[甜品] 冬瓜茶

天氣熱~消暑飲冬瓜茶！% K5 ~, z, o/ x$ o3 E

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冬瓜茶 ) T2 ?; P! q3 a4 D

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6 A" _' H- t4 s) ~3 ~www.ds-hk.net冬瓜1200 g，二砂糖300g，黃冰糖300 g。
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乾淨玻璃瓶一個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V, \- S' H/ f* ]9 O
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, K9 i! n$ ], Q: c- p1 @/ Xwww.ds-hk.net做法：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V! ~' n* I# w
1. 冬瓜洗淨表皮，切成小塊（保留瓜皮與籽不用去掉），倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水，然後倒入冰糖拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# m3 Q8 V9 N1 f, n2 q
2. 移到爐子上，煮開，轉成中小火保持表面微微滾沸，煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。
- r+ A2 L  O& O  C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除，剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋，放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。
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8 {( J. H9 V4 w: M* Q注：　* F) D0 p9 E. C
1. 自己熬的冬瓜露味道很自然，比市售的冬瓜糖磚更有冬瓜真正的味道喔!!炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶，很消暑呢~~^^' x) @" Q% I$ Y3 c4 H4 K
2. 冬瓜要切小塊一點比較容易把味道煮出來。我用的砂糖是light brown sugar，請參考附圖A。最好用顏色較淺的二砂糖（淺色的紅砂糖）以免紅糖味太重蓋過冬瓜味。
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附圖A：
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