歐式純巧克力蛋糕
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材料：
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1 X0 \) L/ `+ z# m# n w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油--167g
. z( R' ^% Q2 q, ]www.ds-hk.net巧克力片--167g ☆夜玥論壇ק8 T" o: g3 A* l- K* K& l
安佳奶油--125g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h3 j c4 _0 ~+ i* Y6 Q
蛋黃--125g www.ds-hk.net; E$ p! ]; A- u: C
低筋麵粉--65g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y# `& O$ f/ c7 r+ Z
可可粉--60g ☆夜玥論壇ק; }2 T* v' T7 R
巧克力香料--3g
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塔塔粉--1/4匙 9 y& ]! K, K' L$ {' `( W' a, |
細糖--175g
d$ P3 Y* n9 ^8 F1 x. v$ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉--25g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e6 ^0 ?4 I; R1 T+ y4 |
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作法：
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$ @* L) e* z1 a1 a9 Q% xwww.ds-hk.net(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
. b4 S8 b) `) w; ?4 {( t u☆夜玥論壇ק(二)安佳奶油打發，蛋黃分次加入，攪拌均勻，再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。 ! s0 T+ v) e. R& U* Y
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(三)低筋麵、可可粉過篩後，加入攪拌均勻。
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5 T U: L- B9 C/ | F(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖，半發後再加玉米粉打至濕性發泡。
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻，再將整盆麵糊倒入蛋白中，攪拌均勻即可。" f4 O3 G5 \, a8 X/ l
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表面著色後將上火溫度週降至150度
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烘烤時間： ２０分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) l; Z9 I, G, m+ x; b# v
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溫度： 上火：180度
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