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榮譽市民
等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
MP(魔力值): 14 / 1619
EXP(經驗值): 66 %
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小 發表於 2009-6-16 12:24 只看該作者
棋盤芝士蛋糕
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忌廉芝士 ２５０克
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糖 １／４杯（可按個人口未加多或減少）
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檸檬汁 ０.５湯匙（可按個人口未加多或減少）
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做法
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1. 魚膠粉加４湯匙水拌勻後座於熱水中 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y6 }5 Q6 |6 A+ h
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2. 忌廉芝士打滑後，加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻
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4 z1 H4 u9 ?$ h- K* M4. 蛋白打至起泡，再加入餘下一半糖打至企身後，拌入芝士料中 ☆夜玥論壇ק: F8 r0 Q. @# u8 ]2 ?
（完成芝士料） www.ds-hk.net% D' G3 W' x/ l( P! u
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糖 ９０克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S4 a5 s5 j; d% ?4 Y
低根麵粉 ７０克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O; e$ n7 v- g0 [" U; c
溶化牛油 ４８克
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1. 先用打蛋器將雞蛋打勻，再加９０克糖打起至奶黃色忌廉狀
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2. 將麵粉篩入輕輕拌勻
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3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻 ☆夜玥論壇ק: f8 k+ _8 ]" P# Q. Q* ~
0 k [8 S3 J% r/ c☆夜玥論壇ק4. 倒入已鋪牛油紙之７〞焗模內，以１７０度焗３０分鐘 www.ds-hk.net% e: {% f# W0 Y# A7 j! G; k: h; r
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5. 焗熟後馬上取出脫模
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心得
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. P' V6 F* ^2 w2 N☆夜玥論壇ק焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油
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7 p% K( R, L8 U! y/ ^. X, d& L☆夜玥論壇ק要放係焗爐底層焗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~& j6 D" E; g( c% j
焗熟後一定要即時脫模
2 i* j1 ]! x" Q& y+ p7 {如焗朱古力海綿蛋糕，可先將１５克可可粉和５５克麵粉篩勻 # M" H& J3 I+ X; s5 @1 J
5 m# y7 }& O6 i[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-6-16 12:27 編輯 ]
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