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[中菜] 肉絲炒米粉〔已檢〕

肉絲炒米粉〔已檢〕

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【材  料】
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$ L! I. o, n7 N( u! c) N☆夜玥論壇×§乾米粉 200公克
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蝦米 25公克
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高麗菜 150公克
( m3 ^6 W  Z" `; ~☆夜玥論壇×§紅蘿蔔絲 25公克
7 J2 V. I% {6 F/ a9 Owww.ds-hk.net紅蔥末 20公克
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( [! M7 Q3 I2 h# e1 f: E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醬油 1小匙
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7 Q$ z5 x* i; l. Z; L鹽 少許 www.ds-hk.net4 [$ ^. w; E% ~
米酒 1大匙
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; Q4 ?4 ^7 p1 x☆夜玥論壇×§香油 1小匙 www.ds-hk.net3 o/ [# J# R$ S* f  X  v# \9 }
烏醋 1小匙
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) k4 I$ y1 M" v- |; M5 [( qwww.ds-hk.net【做  法】 ☆夜玥論壇×§( @/ q/ P" S. L3 h5 n* z
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1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。☆夜玥論壇×§# P* e/ t& t9 A. O1 A3 I

( L2 y1 p4 y2 w+ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]
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