[甜品] 茉莉蘋果果醬〔已檢〕

主料：蘋果600克
+ t+ m( Y  C. B( t% \6 K1 ^www.ds-hk.net輔料：茉莉花5克,土三七5克
0 H5 T9 g& ?8 J☆夜玥論壇ק調料：檸檬汁15克,麥芽糖300克
1 ^( B4 B( j. u+ p1 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 蘋果洗淨瀝幹水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C$ m) }( I6 M/ G" }& l. X* Y3 {
2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 [& I+ ], A7 E# I) ^. d  _
3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
8 g  Q2 h  u+ g2 I4. 加入果泥、檸檬汁用小火續煮；% r6 G) U) @9 v
5. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
" U! ?. ^* J+ J" u& ~) y% v2 S6. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀；www.ds-hk.net) p% P. N2 f7 M" P* G
7. 加入桂花再煮3∼5分鐘即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。
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1. 若想吃到蘋果的嚼感，可將一半分量打成果泥，一半分量切成1釐米丁塊再一起煮；
( K/ J4 n0 I7 }5 S' @2. 除了茉莉的香氣，桂花，玫瑰花瓣也都適合搭配蘋果製成果醬。
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! c. ]4 K3 g6 j, G0 vwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]