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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3410
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-17 07:48 只看該作者
格子餅乾
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： cabbage 您是第1110個瀏覽者
材料：
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% ~" n9 K5 |! @& N% ?, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖………65克
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全蛋…………30克
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% E- O% d3 W% s+ n' ]低筋麵粉……120克
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蛋液…………適量（1大匙） ☆夜玥論壇ק8 X6 B( q0 g; @; X7 I8 B. `7 K
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作法：
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7 v. u) F# S6 V6 {0 \ A1 _* ^☆夜玥論壇ק1.奶油加糖打成滑順狀（圖1），分次加入拌勻的全蛋蛋液，攪拌均勻，再拌入低筋麵粉。
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. D( O6 ?6 O) t3 Z2.將麵糰分成2份，其中一份拌入可可粉，混合成可可麵糰，將兩色麵糰分別整型成長條狀，以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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3.麵糰取出後各切一半（圖2），交錯排列後以蛋液黏起（圖3），冷藏冰硬後以刀子切片，排在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，以180℃烤15分，即可取出。
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※不失敗小叮嚀 * a5 @9 }5 I% b6 Y
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★加入全蛋時，記得要一點一點的分次加入拌勻，即可避免油水分離的情況。
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★如果不加可可粉就是原味餅乾，也可以直接烘烤，做成單色的餅乾。 7 L& y. [ w* |- o
6 \9 M( H5 u7 T/ X★兩色麵糰重疊時，別忘了略微壓緊的動作，以免烘烤時散開來，或是烤好的餅乾有空洞。
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