[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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0 \& }6 g, s" }- w, |5 [& ^& t0 l5 m3 ?www.ds-hk.net生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；☆夜玥論壇ק/ O5 N: P6 H( c- X; C2 b& J4 E

" x4 ]; |) H  m5 X; Mwww.ds-hk.net做法：# d$ G6 l% F5 k9 }: y4 W

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* Q$ |9 p" ?* ~% {& e/ _9 Hwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V4 P6 q' T; c6 t1 F3 I9 Y
2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ O( @) J; _" `- d3 P# P* S  l

' t0 {) v2 y3 t# H0 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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