[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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3 N1 d! a; w/ H2 \( N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；4 E0 s: p* `3 ]2 Q% J4 q6 D
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1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Z& k, s7 U* f6 {+ o1 q% v
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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9 n2 k. a! {  I3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h6 N) z6 h& M0 B; N" [
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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