[中菜] 荷香糯米蟳飯

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( v7 u3 K% B7 @9 }# w乾荷葉，糯米，紅蟳，蝦乾,香菇，蔥薑% x& X( P! j$ U# O6 a

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1.荷葉熱水泡軟洗淨,備用☆夜玥論壇ק) p7 ]( w2 f" q) d" i8 @
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- A: |) ?$ N3 Pwww.ds-hk.net2.糯米洗淨，泡水30分鐘.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ]2 U4 A$ r. f6 }2 b5 M
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3.泡好的糯米瀝乾水分，上籠屜蒸熟
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6 \; E- r3 p$ U☆夜玥論壇ק4.紅蟳洗淨，除去鰓，臍切成片
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5.蝦乾,香菇泡軟☆夜玥論壇ק! g4 O+ b& _5 [" W8 g9 y" m8 R

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6.切好蔥薑,及泡好的香菇,蝦乾最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ R% y3 r+ p! q+ e6 k9 n8 B

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9 S3 `/ N7 W& f+ W, J8.將泡軟洗淨的荷葉鋪好，填入糯米飯，上面排上洗淨切片的紅蟳，加蔥白、薑片
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9.荷葉包起,上旺火籠屜蒸20分鐘
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1.蟳蓋内的馕要取掉， 鰓也要去掉，不然會産生苦汁
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2.對了，米很關鍵哦，一定要買長形的糯米，才能蒸透哦
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蟳的香味加上荷葉淡淡的清香，一定讓你饞的流口水。