醬汁牛肉
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材料：
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•牛腱肉：1800公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T3 P" U3 v4 d) F+ U
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配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 M( z% ^6 j/ s6 O1 ^, Y2 H2 a
) N n# M" U9 I6 ?& F4 V0 \8 E6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：3根
; O: h+ K) \( H* D, c☆夜玥論壇ק•醬油：2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h% P4 |, c/ |' n, F) S) h
•料酒：3大匙
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•醬色：2茶匙
' {- `9 y: z! L% ^9 g: L' L1 Nwww.ds-hk.net•花椒粉：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |3 S4 O9 r1 y# w9 f# t
•五香料：1包
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$ _- U& E' j8 owww.ds-hk.net•清水：半鍋
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•辣椒：1根
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, U2 z/ ]0 P& X, Z9 a3 x做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. r) _8 L1 d; H' n. v, x
" z. x7 |& b, J; Y' B1 u: Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ? W- g' _8 S0 [" H( R _9 Z
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二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。
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6 g: n2 r s3 C) q3 k6 |www.ds-hk.net三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。www.ds-hk.net1 i) e+ N* T: G. t+ \
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四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。☆夜玥論壇ק7 w( h8 I2 q' P' c4 G4 @
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4 R: [1 N" \- b" ]( P% m☆夜玥論壇ק● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。
