[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：
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•五花肉：900公克(選用方塊型)
! w) S2 J  Y/ P* N8 c☆夜玥論壇ק•西蘭花菜：600公克
2 h- ~! c- }) S6 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•南瓜：400公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M) i% `1 e4 S! a

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4 Y0 v3 _" g" d2 a5 Lwww.ds-hk.net配料：☆夜玥論壇ק: a" i% k6 u! Z( Y  ^9 b* H
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•麥甜麵醬：2茶匙
% W# O/ q& A' o5 `  i7 |  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•冰糖：3茶匙☆夜玥論壇ק+ `5 H; x% o( x* Q
•黑醋：3大匙
: ~- Z& V# i( _+ M2 P  l9 b1 _$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油：2茶匙
8 s4 r/ S" X5 G! C0 Q. C% k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：2茶匙3 P" ~4 a' p: @7 L5 M: ?
•沙拉油：1/3鍋
# q3 I8 h! L+ M7 U  s# r7 g) Dwww.ds-hk.net•太白粉水：2大匙☆夜玥論壇ק5 U5 a) s+ `9 t
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1 Y0 I: Y$ L% W☆夜玥論壇ק做法：www.ds-hk.net2 e9 h. d2 B0 |# Z) p
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h. }! u( G% d
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r" N/ R* k! F" R

1 b# y8 y0 w9 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R4 D3 d" S. H( L/ C, z) u! ?
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。7 c, _0 l. ~. H
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六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。
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3 X: y) {0 T3 [0 h  ?, q! O[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]