[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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•西蘭花菜：600公克www.ds-hk.net7 ^5 p! u: \8 M1 o2 Y4 }) |
•南瓜：400公克
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配料：
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•麥甜麵醬：2茶匙5 Q' i' D# V6 }; d. ^& E
•冰糖：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g2 R, `& G/ e4 f
•黑醋：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B: c( F$ Z4 o; |  ]7 l2 D& X
•醬油：2茶匙
8 u* R4 I) m0 E/ r☆夜玥論壇ק•蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n4 {; t' j. P% y9 C1 X$ f$ n
•沙拉油：1/3鍋
3 [! Y- K2 C3 i+ k5 u. E& }: o$ L6 y, `; u☆夜玥論壇ק•太白粉水：2大匙
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+ s5 W$ N$ X3 Q☆夜玥論壇ק做法：
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; R( K' S+ u6 ~+ d( B/ Q- A! B
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 e3 ?6 H1 N8 O: a! Q

/ \' ~# O- ^$ V) qwww.ds-hk.net三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。☆夜玥論壇ק7 |. b* B; J' J, G5 Q
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z' x% z3 U% \, u  A5 r) O. \- P( l

& d' j( ^0 f8 |0 |( B, h" |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X5 V' C0 K$ Q

7 W- L: Z5 l, F5 S" J六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' I& j& @& k1 n7 I. _1 M) x7 C6 }
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。( _! s1 ]- x' T# w# Y; L) e
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]