[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：# E9 M( i1 @8 Q% q5 F3 i( H  M3 k* H

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•南瓜：400公克
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配料：
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' p1 a7 x0 |' S% q4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麥甜麵醬：2茶匙www.ds-hk.net5 ~) u1 w2 f! U! ]) M- G
•冰糖：3茶匙☆夜玥論壇ק* J/ Z" a$ e" Y4 s# E7 e
•黑醋：3大匙
2 i/ `) \& _6 Z" d* Y% V* G☆夜玥論壇ק•醬油：2茶匙
+ i$ ~# R; r/ i5 q5 N$ lwww.ds-hk.net•蠔油：2茶匙www.ds-hk.net) c0 K5 D+ @! t8 W0 x
•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N, z9 ^$ Z, m$ S$ v+ i
•太白粉水：2大匙
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做法：
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。www.ds-hk.net6 j1 C' L- A# h/ E. v

9 S% r  [, Q6 j- J) ~* L! [0 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 A% [7 @# n+ ~
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三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。www.ds-hk.net$ k8 W  L2 q4 Y0 Q
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k) D0 ?6 u9 _/ Z" K8 I1 j5 E

+ `8 F2 P! s/ P+ S. m& w. j) K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) \: E7 b; j" o- y5 v# `

0 l8 Y* [' y* ?8 @7 g7 ?9 c2 {4 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。☆夜玥論壇ק: X1 z5 Z% @2 v' y4 C- T# ]

) g' r% P( H) `  b0 Z1 \( A( W☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]