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[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

蠔油鮑魚〔已檢〕

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•鮑魚:3個(約150公克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e' y& S' a% t
•嫩生菜:450公克
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6 ^. _. l( D9 _" a+ o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•太白粉水:1大匙$ q7 F  t% b$ E* ]6 j  w
•蠔油:3大匙
0 V# N+ t5 R; N) K) g•醬油:1茶匙
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•沙拉油:2大匙
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$ |$ o" S! j1 ^! v% M☆夜玥論壇×§一、先用蠔油3大匙、醬油1茶匙、米酒2大匙以及1/2茶匙的糖,調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉,洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下,撈起來瀝乾,排在盤底備用。
% V) j& Y: k% z4 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }- S3 s. k$ `+ h2 c
二、現在另起一個鍋子,在鍋內燒熱2大匙沙拉油,加入1大匙米酒及高湯1杯,跟鍋內的湯汁煮開之後,再將鮑魚下鍋,加入「綜合調味料」,用小火燴煮。
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三、最後再用1大匙太白粉水勾芡,必須不斷的攪拌,直到湯汁呈濃稠狀為止。www.ds-hk.net- u! s; R3 c. y- E: U* c  m" h4 i6 c8 k

" B! d8 O" ^* r/ l. r☆夜玥論壇×§四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上,再把剩下的稠汁淋在上面,這樣就可以上桌了。
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5 A3 E; k" y5 C7 r☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]

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