[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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材料：
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: W7 u' o( Y9 U5 D' j! r# U. q* O☆夜玥論壇ק•鮑魚：3個(約150公克)
* d7 s: C* S' U( t$ D6 X  e, U•嫩生菜：450公克www.ds-hk.net3 a" D' C- u5 Z0 b+ I

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配料：☆夜玥論壇ק' S. N, x- i( q& b! @2 [; G
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•高湯：1杯☆夜玥論壇ק' ?3 E& }  d5 _1 k* K5 a
•太白粉水：1大匙
, H: a% g2 ?6 q1 l' W( J☆夜玥論壇ק•蠔油：3大匙☆夜玥論壇ק) E. o) U/ b. a3 x
•醬油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]1 @/ j1 y' v. p2 Z+ N5 S, B
•糖：1/2茶匙6 b4 D9 u$ X* O# ?" U
•米酒：2大匙
5 H. v) a% x8 i; H: ?, Owww.ds-hk.net•沙拉油：2大匙
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9 x+ Z; H1 Y2 B+ J7 z4 `做法：☆夜玥論壇ק4 _( y* T% F' s4 m
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一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。
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  e( H8 y& R& N5 _# D" n☆夜玥論壇ק三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" l! G% Z* S3 h3 C
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四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]