[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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•鮑魚：3個(約150公克)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, S, u5 E$ X) D7 t$ s
•嫩生菜：450公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W# C' y" ~3 h: j: z

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配料：
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•太白粉水：1大匙
1 h& R$ e& L# l4 @- mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蠔油：3大匙
" C) h) X- U' ]4 f- g+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：1茶匙www.ds-hk.net" K- S; y% B2 u0 O7 C+ j
•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  r/ E) k5 j" H3 S* d. ]
•米酒：2大匙
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一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。
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二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。
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0 z! c* e' u5 R) k/ ^www.ds-hk.net三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E% j/ i# G1 N! y
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四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。
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" d4 l6 T1 ^/ R  g+ `[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]