咖啡小排骨
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材料：
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. O1 b' g7 F8 Q8 o6 o! x& N☆夜玥論壇ק•小排骨：600公克☆夜玥論壇ק0 M. m: r7 c9 J0 {
•咖啡粉：30公克8 J0 i8 z" Y; r$ R6 I- n
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•雞蛋：1個
+ x4 E- [8 j9 gwww.ds-hk.net•牛排醬：1大匙
( C" o5 v# `+ \% V•玉米粉：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~2 V# ]$ w1 F; |5 {1 p3 T7 z! N. j
•清水：1茶匙
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•糖：1大匙
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% m8 R+ Q4 H4 G0 u* M3 d C. ]4 kwww.ds-hk.net•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h; U( m s2 j) [# [0 g
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" P1 \% \! a# F0 j做法：
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" i6 @4 g4 f( P0 X) x( H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z3 E/ d X# d! n/ L
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三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e- p# Q. o7 ?3 o4 x
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四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק+ R/ U! }( H" U7 W4 b
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' j0 u0 W: B1 W6 v1 j2 S hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 a% q4 r4 j) R1 v" [9 y
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● 咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t2 _ ~" B/ U# e: h( x# d1 i" W
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]
