[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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3 H' V$ H- k' X  R: J  N4 d☆夜玥論壇ק•小排骨：600公克
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配料：0 W" U. Q9 N! K" L' x
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•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S6 D1 D* {" P2 T( y) I2 i
•牛排醬：1大匙. r$ ]5 @" e: J5 x* x1 r
•玉米粉：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [3 _9 J2 q3 G5 K& b1 [
•清水：1茶匙
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6 l6 e: T3 B( K  W( U1 i+ S  t( C☆夜玥論壇ק•糖：1大匙
% p4 H! K, G% F' L. R; N$ G  E•鹽：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P- c! f  L; e  B0 P/ P
•沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇ק$ B, k+ U- W4 @' T& |

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+ H6 B, v! d- O/ v' A+ H) Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P4 u/ X2 ~# p) F( q9 _

. O# u" C0 p* M4 W, O☆夜玥論壇ק二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q  N7 R! G  Y" O% f- e% k: U

7 ~. m& q/ J/ P* j* t4 l0 R( i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S" @+ J! W' \; Z: N% D

/ s* ]% [: s* u8 d' f: }) cwww.ds-hk.net四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。7 o' D4 ]0 ?: q( T& b
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- K: B' O+ l9 k5 Z6 t8 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。
! c* o! t9 Y, e4 B; X$ k2 |☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z4 ~7 h  C, e$ S) o  D9 A- T
●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; a9 t" R' v! a% I& P4 I. c

$ F2 a  `6 |8 w( H1 xwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]