[中菜] 西寧軟雞

材料：
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: ~8 ~$ d4 f/ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞腿：2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% S5 `5 ^9 o- T0 Y8 z
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)www.ds-hk.net! G, T  g" h/ k6 ^9 Z# b* z

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•雞蛋：1個☆夜玥論壇ק; h* k6 s' H# Z
•吉士粉：4大匙
. m+ A5 F) m+ \  m" l# _www.ds-hk.net•鹽：1/2茶匙
3 _" j) C6 Y& }* j) f0 Bwww.ds-hk.net•糖：7大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f0 e+ }. U& {2 u9 M+ q. B
•白醋：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z& @: o. l8 Y( z. Z
•沙拉油：6大匙
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做法：
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。
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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。www.ds-hk.net+ `( ]7 j; ]# s2 R* j; }# [  A( F

+ G, D: B' h' T0 r- O! T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& j% I2 A" `" b4 m

7 D8 p% q' ]0 L☆夜玥論壇ק四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 O# B$ ^7 F  T
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r7 `/ a4 o9 R, X, C* X3 l

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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。www.ds-hk.net% p& j( k% G; s% U3 {( C% g
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]