蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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•牛肉：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [2 \; Z1 ^6 m# z8 W* k; R
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
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•紅蘿蔔：3片4 E1 m" j( x3 V. X* t5 h
•蠔油：1茶匙www.ds-hk.net# e' p$ ~2 S! T% k
•醬油：2大匙www.ds-hk.net. x& W$ [- }1 J, _) I
•蒜末：2大匙
1 m' U; }+ F; Z$ [6 ~www.ds-hk.net•米酒：2大匙
* y* p' {) V! Y, Owww.ds-hk.net•太白粉：1茶匙, T; C/ Z2 {7 `8 C+ w7 Q
•太白粉水：1大匙
" D! J& H* H6 r; Q/ C# `6 q☆夜玥論壇ק•糖：1/2茶匙
% z2 }/ x& V0 J: D4 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/4茶匙
) x' B1 @0 d- S4 p1 ^$ k2 h8 v( s•沙拉油：6大匙
0 J+ z5 I. B9 J- z8 Cwww.ds-hk.net•高湯：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `9 O$ G& X) Y) f# [0 Y2 L- |3 L
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
) j. h) E- h9 F, Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net. ^, @, E$ }2 d, B: F3 X
二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G3 C' d1 d$ D5 f
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四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。☆夜玥論壇ק4 Z0 N9 s% K; J* D8 v
+ t+ L ^4 E# O2 F2 y; I☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
