蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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材料：4 l7 v* R o5 ?" |& {1 P
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配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Z% E! |0 p1 R( r
; |( o/ ?& H! g2 w& t1 G8 K" twww.ds-hk.net•紅蘿蔔：3片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e3 i( ^' t Q% B
•蠔油：1茶匙
9 R( i5 z; u" a a# ~# U•醬油：2大匙
* r. T7 y3 B& A; Y" a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒜末：2大匙
+ y8 ~, z. v3 Q- Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒：2大匙
4 Q( E1 r6 R9 l: j8 X% cwww.ds-hk.net•太白粉：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 F' l4 X2 A. }& I& }' x9 a- M& I
•太白粉水：1大匙
) F1 p2 P" F+ B$ Y☆夜玥論壇ק•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H( c3 g9 b) D" V) Q1 ]' y* w
•鹽：1/4茶匙1 z3 {) _0 [; Q+ S* S+ D
•沙拉油：6大匙
i- F: S7 Q! Y" l☆夜玥論壇ק•高湯：6大匙
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做法：☆夜玥論壇ק7 g8 D9 t4 o/ `
' ~' x% G& Q' @4 twww.ds-hk.net一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
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* I$ L2 E& C; A& R |9 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net* ]1 p2 q; u& J; u, K3 e
三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ~' T( \" ~! W. a. R/ }
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四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
