雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：☆夜玥論壇ק. z4 @, @6 t% f: F
/ p. R: v; U3 S8 u5 x& R( J; ]/ G% g. j•牛里脊肉：300公克
+ q2 o' z0 S9 l. w3 M, r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•甜豆：150公克
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, n% r! [% z# P1 X6 }: p7 y/ q' V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•青椒：150公克
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配料：☆夜玥論壇ק( B* l7 b& ?4 b2 \2 Z) X
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•辣椒：1支☆夜玥論壇ק K$ {, q; I! w$ Q& B
•蒜末：2大匙
# o) q$ p: G' Jwww.ds-hk.net•黑胡椒：1茶匙; [1 j$ S$ q( }. U
•太白粉：4大匙/ `: L4 A& y! @
•太白粉水：1大匙
' k# E4 r- D4 k$ ywww.ds-hk.net•醬油：1大匙
7 t% {. `& K2 {" O/ [1 Lwww.ds-hk.net•沙拉油：5杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u6 w8 @! V5 m! Q& n. |0 l
•蠔油：1茶匙☆夜玥論壇ק& k, x2 _3 F' g
•鹽：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* z; N2 M, ?* W, ^* ^
•清水：5大匙
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做法：
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: m& ^! x& Z% C! K& O' P" d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。www.ds-hk.net/ i# Q7 {6 J/ N3 @7 }
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q$ c. D% L& f! h4 D8 a5 Y) y
5 R' t! Q8 ~5 b/ [/ Y& }www.ds-hk.net四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。☆夜玥論壇ק- K3 n! X; N5 j4 p
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五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _5 @3 Q* p; U$ e
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3 [2 x( r( P9 `www.ds-hk.net七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G, r! q) `2 H
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● 最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。 ☆夜玥論壇ק0 L9 d) d* k) o* Q1 |% L0 O$ y, Q
2 L/ u3 V W* t7 o☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
