雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：
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•牛里脊肉：300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 o4 ^" A/ ~( z* T! [
•甜豆：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F Q1 V' _: C1 H9 t
•芋頭：300公克
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•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M( `3 n# G+ X8 T! Z7 _
•蒜末：2大匙
* {7 N/ \6 g$ Z8 U9 |6 N5 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•黑胡椒：1茶匙
5 ]3 c: E- v l; R- d: u2 S: z•太白粉：4大匙
. m% ]2 M. T/ a: M2 ]8 w( |www.ds-hk.net•太白粉水：1大匙
0 p9 j" O$ W2 S) R6 Y/ z3 Z☆夜玥論壇ק•醬油：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H* t f/ Q& g$ S' m" Q
•沙拉油：5杯
# ?1 I' [* d0 ]; l8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：1茶匙☆夜玥論壇ק" O' [) V- t' L; _# H2 R
•鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t% i( A6 z$ x8 ]5 U# B% \
•清水：5大匙☆夜玥論壇ק7 @+ \; ]5 g. x4 d+ B7 F( W
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3 X1 Y0 B: b% W/ M☆夜玥論壇ק做法：
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。☆夜玥論壇ק% H( n B# @7 }8 D( }
/ ^3 X+ F% `( r0 B; i五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" d. Q: L q, X% H
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。
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y/ H) j/ a0 C1 H& U0 Ywww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 A- k, V+ Z; x5 v
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
