如意髮菜捲
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材料:
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•蝦仁:75公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" M+ e0 i8 [! ?& I+ J
•髮菜:40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H, [0 P, ~9 Y; J7 A$ ^
•荸薺:75公克
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•蛋皮:1張☆夜玥論壇×§. B. t# ^# }. X% N+ B# Z3 K
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•胡椒粉:1/4茶匙www.ds-hk.net8 {) v- ]. T3 n9 c" G: |
•太白粉水:1大匙
% k2 w8 J9 q- N" {; ]# N•麵粉:3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q2 t. X5 G* R" q: H- n; k
•高湯:3杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i" h& @8 E+ l! X4 w
•鹽:2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 g8 D$ R1 J y2 q
•蛋白:2個
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# B: s/ t% b% t9 S- E" E☆夜玥論壇×§一、先用2個雞蛋的蛋白與麵粉3大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻,調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙,調成「綜合調味料」備用。5 v1 Z% ~4 M8 w
% G/ y, O L9 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎,與生豬油放在大碗裡。
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4 ^- c: g y% T7 F7 N R1 v+ }- A三、再把髮菜剁碎,與蝦仁和荸薺放在一起,加入「醃料」一起攪拌均勻,使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後,再將這些餡兒塗在蛋皮上,用刀細細抹勻。抹的時候,刀面上最好沾點水,這樣抹起來比較方便,餡兒也會抹得既平又薄。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 |0 N, }. N2 n
7 M5 ]' V( D, d/ g0 {7 b☆夜玥論壇×§四、抹好之後,把蛋皮捲起來,捲的時候,分別從兩邊向中間對捲,並稍微壓一下固定形狀,蒸好之後才不會散開。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後,把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上,這道如意髮菜捲就完成了。
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2 X) y" Y `0 f+ H* ]● 這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」,不過卻是道道地地的中國菜,外型呈「如意」狀,具有吉祥的象徵。