如意髮菜捲
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材料：
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•蝦仁：75公克
% y' Q1 E6 w) W3 c6 `# p( w9 t3 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•髮菜：40公克4 Z! \5 ] d1 h6 n4 j* p \
•荸薺：75公克
g4 T- x6 |( N5 k2 r•生豬油：150公克☆夜玥論壇ק4 j: l" W8 K* z0 u# a4 a8 I9 G# j
•蛋皮：1張
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配料：
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•麵粉：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! V8 N* v3 ~6 q* y; e4 E# p+ e9 T
•高湯：3杯
8 E) m) z( o$ R☆夜玥論壇ק•鹽：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' b4 Y3 m; K* Y# X
•蛋白：2個
; ^3 G; v+ T# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1/4茶匙☆夜玥論壇ק* R+ u$ k" C. R1 I
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做法：
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, g& p2 p+ V, M) g( b" Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。
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n5 [/ d& u5 ^' n) Qwww.ds-hk.net二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h9 Y; ~# t* e# Y
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三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。
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" }: s/ y/ @9 h. \0 q四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。☆夜玥論壇ק6 W! ^$ `* o+ ?9 _6 l8 Q* ^6 ?5 P
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五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 q& I) O4 f" _5 f: e( Q3 o
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● 這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。
