[中菜] 如意髮菜捲

材料：
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6 }9 p9 y4 h6 x0 A+ u4 K•蝦仁：75公克5 B8 i9 L$ n; Q( h+ L' H: g2 I% P
•髮菜：40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `) f$ ~, `7 u1 J
•荸薺：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A- z8 Q5 {6 N6 r! c% p4 |( c
•生豬油：150公克
+ \. ?6 @3 R( ~* L  T5 s! k# i$ `☆夜玥論壇ק•蛋皮：1張
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配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g) y6 h; q' ~5 [

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•太白粉水：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M" g% H0 O5 W% ]" [2 k( H2 z
•麵粉：3大匙www.ds-hk.net( C) |. M% w) J9 ?9 P
•高湯：3杯www.ds-hk.net& G# O. F. K' U) s# W% ?3 ^
•鹽：2茶匙
3 P5 f% u0 k( n3 i! x7 Twww.ds-hk.net•蛋白：2個
3 U6 ^3 ~1 x% \: N& [3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1/4茶匙
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做法：
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一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。
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三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. q1 @  h7 J+ ^8 N" H

' Q0 [# c8 Y9 U2 E: H☆夜玥論壇ק四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。www.ds-hk.net% p+ c& H2 D) \% v" m4 T# R

( {5 _( o, r& T2 O; f6 j/ v: Swww.ds-hk.net五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。! ?, N7 w# p2 n# X2 i. N  d
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。
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8 I8 e+ L5 Q' a( U1 D7 v7 Y! V1 A●　這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。