[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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3 J. A4 L0 ~9 a* u/ T8 Z& `4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•牛腩：600公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n  f5 G: F( m+ [) ]) Z2 M- T
•紅蘿蔔：200公克) g+ ^5 V9 k$ x
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配料：
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' V! ]+ S+ i$ E- s  e# X•辣椒：1支☆夜玥論壇ק5 {# k: a9 ~$ u* A9 ^. c
•薑片：4片
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•高湯：2杯
( J/ k( m' O$ `2 b+ ^2 Q☆夜玥論壇ק•米酒：1茶匙☆夜玥論壇ק2 k6 T8 Y& D" n3 E( i. w2 [* \; x
•麻油：1茶匙www.ds-hk.net+ b8 d0 ]8 @0 S3 [: X+ O4 {5 T* G3 C
•蕃茄醬：3大匙
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•醬油：1茶匙
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做法：www.ds-hk.net6 P' d% q1 Y, e

3 K4 D5 J2 u5 j- v' C0 r3 bwww.ds-hk.net一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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; g) R6 i' i' ^$ iwww.ds-hk.net二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 y( [6 @5 T4 w  F, d7 e
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三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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  b* `) B7 t+ f% b2 Iwww.ds-hk.net四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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" z4 ]' T, _$ ^! d' |7 n: Uwww.ds-hk.net● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。