[中菜] 貴妃牛肉

材料：www.ds-hk.net. O) L1 E1 F3 o  _$ s) G# Y
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•牛腩：600公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P2 q% o( a; A
•紅蘿蔔：200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^* }/ d, z9 |

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  d. }- Y( H3 q# r0 i( w☆夜玥論壇ק配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E# e' W$ w: c( |! @, ]6 u! C
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•辣椒：1支
8 R& ]9 o4 d1 v& T, e•薑片：4片
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•米酒：1茶匙www.ds-hk.net8 y8 I+ e# W& R$ E$ Z* |5 L4 a' o9 N
•麻油：1茶匙
+ E) c- O2 O% D6 }+ _•蕃茄醬：3大匙7 B: g* G& U3 z1 D
•沙拉油：2大匙
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•醬油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]1 L; o+ p8 _; e, p; G

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做法：
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; }0 L1 U7 c- H) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
% s' [: x4 L2 y5 K7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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, T+ a+ p7 o$ b1 \3 ~0 z$ T四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק0 `' v; b" U& O# G0 F' e
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。