[中菜] 怪味雞塊

材料：
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配料：
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6 I( s/ Q* A) r0 n0 V/ g) V9 h* u4 [/ K' B•香菜末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק. J, [( D& u7 j
•蔥末：1/4茶匙www.ds-hk.net, c" m  k) u* Y2 m
•薑末：1/4茶匙
4 q; d% l* l% j, L. c6 h☆夜玥論壇ק•蒜泥：1/4茶匙☆夜玥論壇ק: o6 n6 }; n+ I
•辣椒末：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 R  D  t. f  p& d5 _3 E" k8 x: K
•白醋：1/2茶匙
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' m  i: P/ P2 u2 }( s5 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：2茶匙
( A! a! T% R1 |4 b/ m+ i9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•芝麻醬：2茶匙www.ds-hk.net6 h- c" k% w( n1 r1 i2 C
•醬油膏：2大匙4 B% l) P! j6 T) h1 @7 v3 K* \: Q
•麻油：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f, i$ N( n3 Z: D
•高湯：3茶匙
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' p, G9 Q1 S8 t# e& F

: F# e$ k; T3 c0 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用香菜末、蔥末、薑末、蒜泥、辣椒末各1/4茶匙及白醋1/2茶匙、辣油2茶匙、花椒粉1/4茶匙、糖2茶匙、芝麻醬2茶匙、醬油膏2大匙、麻油3茶匙、高湯3茶匙，攪拌均勻後做成「怪味醬」備用。
6 O$ U1 ?- T! B7 }0 J" F( a☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e0 f. ^: Y/ X$ m4 X/ S* o
二、接著先燒開半鍋水，把雞腿放進鍋子裡，用中火煮十分鐘。雞肉一煮熟, 立刻撈起來, 放入冰水裡冷卻。這是處理雞肉的一個訣竅，因為泡在冰水裡，雞水表面的膠質就會馬上凝結起來，不但原味不會散失，而且肉質也可以保持鮮嫩。☆夜玥論壇ק3 V' T4 n2 e0 U9 m0 }
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三、雞肉冷卻後撈出來瀝乾水份，連皮帶肉切成大約５公分長、２公分寬的長方塊。切好之後，整齊地排在盤子裡，再將「怪味醬」直接澆淋在雞肉上，這道「怪味雞塊」就完成了。☆夜玥論壇ק  K; \  q9 V' L

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& E1 N, v+ Q/ ?1 k☆夜玥論壇ק● 「怪味醬」是由多種調味料混合而成的，吃起來的味道是酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全，口味非常特殊。但是用「怪味醬」調理出來的菜餚，味道不但不怪，反而十分爽口下飯。