[中菜] 原籠牛肉

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•蒜末：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x8 {2 V' B" t# _6 d8 B! l. L
•米酒：1大匙www.ds-hk.net: s7 z2 X# Y. V; r0 e
•豆瓣醬：1大匙www.ds-hk.net9 q+ [; W- |- j
•蒸肉粉：1杯
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•麻油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l# T6 m' B' v- u0 _* N, h2 j
•糖：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C; e. {3 c$ F8 O1 i
•花椒粉：1/4茶匙
8 {) c1 \- {: X; D' Y☆夜玥論壇ק•蔥花：1茶匙
. [. e: }) s! awww.ds-hk.net•沙拉油：2大匙
6 @6 N7 `! X! `" H☆夜玥論壇ק•高湯：1大匙: \; O/ |" d, g, C8 ~' P

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做法：
+ s, f$ q; {+ {& Xwww.ds-hk.net
, J* Q' N0 f* F$ }7 Rwww.ds-hk.net一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。
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二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。- a! V* ~2 j" K6 {0 s* v( Z
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三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。" a" X) h; d" b* n- W; R

8 g! p; x0 T9 L8 U9 @: nwww.ds-hk.net四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^3 j2 \9 n5 s4 f( R9 z: t  I% n

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; Q7 r3 U9 e( r# Q4 ?3 Hwww.ds-hk.net●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
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