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[中菜] 原籠牛肉

原籠牛肉

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•全瘦牛肉:600公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 q7 Y- T& t' H- f  c2 O
•紅心地瓜:2個
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•薑末:1/4茶匙
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•豆瓣醬:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T& w- \0 {$ ]* R5 }# B# U4 r
•蒸肉粉:1杯- @/ k4 E2 ], u% j8 k, c) K
•甜麵醬:1大匙
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•糖:1茶匙
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•蔥花:1茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ h" w3 y/ z8 {( u
•沙拉油:2大匙5 P3 f0 T% O- ]; u5 w( _- {
•高湯:1大匙
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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙,米酒、豆瓣醬、甜麵醬各1大匙及糖1茶匙攪拌均均,做成「醃料」備用。
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三、肉片醃製完成後,加入一大匙冷高湯使肉片濕潤,再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油,使肉片更滑潤。
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四、拌勻之後,把牛肉片舖在地瓜的上面,放進蒸籠裡,用大火蒸四十分鐘。蒸熟後,再撒上蔥花,燒熱1大匙麻油及沙拉油,澆淋在「粉蒸牛肉」上,就可以上桌了。
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