[中菜] 原籠牛肉

4 e/ f1 u0 G  |! Z6 W☆夜玥論壇ק材料：
1 a# u8 g8 X6 f  ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ W9 V( }, r7 H! g8 X•全瘦牛肉：600公克
$ E! b, |( c( j2 Swww.ds-hk.net•紅心地瓜：2個
1 G2 K+ a2 W- ?. N, J: p☆夜玥論壇ק" X$ G1 v; R3 C; T5 P

( D# Y1 O! Z$ ~4 \* f* i( l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q5 l0 V6 ^3 y! ?+ \0 N  |
配料：
$ O# E, Q$ o" W, ~* r! }6 V7 ^9 `☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t/ u6 P5 m* T4 Q
•薑末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H& s( b. c# r$ p( n
•蒜末：1/4茶匙
6 h; e& I: q: X  ?7 Nwww.ds-hk.net•米酒：1大匙
  _8 u+ d$ z$ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1大匙
' b( ?" ~9 A. T( M5 {$ Lwww.ds-hk.net•蒸肉粉：1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]: O' ~9 T2 M2 z5 R# M  x8 P4 o+ c
•甜麵醬：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d' d' W3 d( n0 f1 f
•麻油：1茶匙! X3 r* v3 w+ \! I
•糖：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l2 D0 ~( B+ X5 A; e6 Z  g2 t
•花椒粉：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 q- `9 \$ k$ ~7 ]/ U+ m
•蔥花：1茶匙☆夜玥論壇ק2 ^1 u1 w5 P0 g/ U$ j
•沙拉油：2大匙
4 g3 m' m5 A  T* W: }* }; @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•高湯：1大匙
) Q& T) @. X- d# u3 Q2 dwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m% n+ h# A  E+ p# x7 X

4 Y* _5 W- \! k. w% hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^& s# y+ W, j+ i9 t# a
做法：www.ds-hk.net/ z3 m4 r) U+ D7 M, u

, E8 t9 Y/ ]8 \+ X4 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。www.ds-hk.net$ Q. x7 y2 i: H
☆夜玥論壇ק! h- i- w  M+ w  {9 ^/ b' m! S2 |- R
二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z; h0 Z1 r9 i- M

) D$ L; R3 [  ^4 w6 v4 Z7 V7 zwww.ds-hk.net三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。☆夜玥論壇ק& n4 h' a, }/ z$ R
www.ds-hk.net( A3 w6 ^1 O+ k
四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。☆夜玥論壇ק" g& a: H; p, T! W$ c: _: t# s6 y

' _! W, e. O' Cwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק9 W9 V% h' t5 T

0 u5 }9 L$ H1 o☆夜玥論壇ק●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。* A6 u" M4 e8 D' @) G

( w, B4 z1 R# I0 N3 n5 T# q3 pwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]