[中菜] 原籠牛肉

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材料：
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•紅心地瓜：2個
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! `$ J9 f/ |3 o8 C- U8 v: _www.ds-hk.net 配料：☆夜玥論壇ק& k5 [! w3 N) N! ]1 h

. [- ^% C% Z; Z$ B% Z0 bwww.ds-hk.net•薑末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק, M8 g) W/ |+ x! y7 F
•蒜末：1/4茶匙% Q% s* Q. e- ~! A  {' H
•米酒：1大匙
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•蒸肉粉：1杯☆夜玥論壇ק$ l$ V& ~3 J& z/ D& @: i: L
•甜麵醬：1大匙
8 ^7 I6 w( h" L: F3 A( s•麻油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {9 S& ^8 I+ i7 }& Q
•糖：1茶匙
. p, A4 p# J9 K2 ~; S1 P0 p( }$ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒粉：1/4茶匙; t$ R% S2 R- s1 S, [* t( A
•蔥花：1茶匙
5 I" D6 J8 B9 W: |+ U3 j. B# ^3 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：2大匙☆夜玥論壇ק# F4 L2 T" V2 I! c
•高湯：1大匙
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9 t/ ?* K5 h+ c; K* E7 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]7 ]" R4 _& l* O

: F) y+ ?2 v; W3 V: ^( i+ a" N; ^做法：
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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。
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, m& Y' c0 G' C: Z. D3 X% |二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。
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# m: I, _$ Y, B& T& \☆夜玥論壇ק三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
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  T$ g8 G/ K1 s. M3 \4 Hwww.ds-hk.net四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }4 i7 r4 c1 d& z9 A/ f
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●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
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