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[中菜] 原籠牛肉

原籠牛肉

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+ W9 V( }, r7 H! g8 X•全瘦牛肉:600公克
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•薑末:1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H& s( b. c# r$ p( n
•蒜末:1/4茶匙
6 h; e& I: q: X  ?7 Nwww.ds-hk.net•米酒:1大匙
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' b( ?" ~9 A. T( M5 {$ Lwww.ds-hk.net•蒸肉粉:1杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% ]: O' ~9 T2 M2 z5 R# M  x8 P4 o+ c
•甜麵醬:1大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ d' d' W3 d( n0 f1 f
•麻油:1茶匙! X3 r* v3 w+ \! I
•糖:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l2 D0 ~( B+ X5 A; e6 Z  g2 t
•花椒粉:1/4茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 q- `9 \$ k$ ~7 ]/ U+ m
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•沙拉油:2大匙
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做法:www.ds-hk.net/ z3 m4 r) U+ D7 M, u

, E8 t9 Y/ ]8 \+ X4 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙,米酒、豆瓣醬、甜麵醬各1大匙及糖1茶匙攪拌均均,做成「醃料」備用。www.ds-hk.net$ Q. x7 y2 i: H
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二、牛肉切成薄片,肉片切得越薄,醃料越入味。肉片切好之後,加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話,可以多加一點鹽。地瓜去皮後,以滾刀方式,切成菱形的小方塊,舖在蒸籠底層。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z; h0 Z1 r9 i- M

) D$ L; R3 [  ^4 w6 v4 Z7 V7 zwww.ds-hk.net三、肉片醃製完成後,加入一大匙冷高湯使肉片濕潤,再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油,使肉片更滑潤。☆夜玥論壇×§& n4 h' a, }/ z$ R
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四、拌勻之後,把牛肉片舖在地瓜的上面,放進蒸籠裡,用大火蒸四十分鐘。蒸熟後,再撒上蔥花,燒熱1大匙麻油及沙拉油,澆淋在「粉蒸牛肉」上,就可以上桌了。☆夜玥論壇×§" g& a: H; p, T! W$ c: _: t# s6 y

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0 u5 }9 L$ H1 o☆夜玥論壇×§● 如果不喜歡地瓜的味道,也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替,處理方法也是一樣的。* A6 u" M4 e8 D' @) G

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