|
見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6973
EXP(經驗值): 22 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-7-16 04:43 只看該作者
翠玉蝦排
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第922個瀏覽者
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a. k6 J. X; ^4 B" b L% f
材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h* s) x0 E& ] ~
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N: x1 `4 |+ I. H; P
•明蝦:5隻
1 _' p9 z" k) j( E' W' |www.ds-hk.net•土司:3片
9 k i7 Y8 b3 \% _: A- u" g; vwww.ds-hk.net•青豆仁:300公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& y% t* r/ J- v& _
4 N0 f `8 |) \; S9 N
! q) K( y7 l7 e u# x6 b
www.ds-hk.net: q$ e: p4 \% w7 J, u
配料: 3 V/ k. {4 s i/ O- q ?) l! |4 [
www.ds-hk.net( P, ?! A& H6 R: @! J7 m4 }
•芝麻:1茶匙 ☆夜玥論壇×§+ b0 |$ P- d9 t2 D+ \6 C, @
•雞蛋:3個
/ U7 a. \/ E2 K ~& K/ b" M! ywww.ds-hk.net•蔥:3根
/ K7 o$ T" r( F2 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑:1塊 8 B `. [/ D( g2 b) V6 D1 B8 X
•太白粉:3大匙
4 }$ q5 _# @" f' G! M☆夜玥論壇×§•鹽:1 1/4茶匙
2 [" W: s5 P% wwww.ds-hk.net•沙拉油:1/2鍋 ☆夜玥論壇×§' Y/ M; o( ]" \ f
•米酒:2大匙
, `1 B8 @ Y2 V# j/ n# \) v) u0 z0 U•清水:2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F, P. ^4 \! a m/ B
) C5 g8 a; @# E* w( g2 r6 @* Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 u3 k: s4 Q' n" A Y" N
/ I$ _' Y0 L" d3 E( Wwww.ds-hk.net做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V2 s0 [- U- ~5 M$ L
) K% I9 S% ~9 C0 k3 `
一、先用鹽1茶匙、米酒2大匙以及清水2大匙,調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉,只留下尾部,用剪刀挑除腸泥。
4 R2 j# [- y) p8 X, _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
\4 N8 @# N* m- r g二、處理好之後,再用刀子沿著蝦子的背部切開,對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎,與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後,醃漬二十分鐘。
3 h j5 Y) g5 J, rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源土司切除硬邊,再對切成兩半。 www.ds-hk.net; a3 G1 w) T) x! K
# s0 J0 C* J0 O( q0 Kwww.ds-hk.net三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡,蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻,一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。 ☆夜玥論壇×§; c0 l. P* O) n C0 s" R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {# c& d* ?. B' c& B
四、青豆仁倒進果汁機裡,加入一杯清水,把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上,濾掉豆殼。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: H% D+ O8 T- G/ _
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ p+ `: N1 N2 b+ b
五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面,青豆泥倒在紗布上,包緊紗布,把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後,就是青豆沙了。 www.ds-hk.net8 v4 c# Z6 w( D' J9 H
7 C9 X2 `& O0 R. J* Y
六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡,加入3大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽,一起攪拌均勻,這就是特製的「青豆醬」。 www.ds-hk.net: C, x2 F" G6 s' f& n9 T
www.ds-hk.net' q$ S3 Q Z& N! b1 n
七、蛋黃打散後,均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後,再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬,蝦尾的部份不要沾到,讓它自然的翹起來。沾好之後,在蝦排的前端沾上芝麻,依照大小方向平放在土司上面。
# `) F5 x4 r! K4 C; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§$ B' d4 a! a2 U4 |: p' d, ^! p
八、全部蝦排都處理好了之後,起火熱鍋,放入半鍋沙拉油,把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡,直接放進油裡面,用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下,土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後,就可以起鍋了。 + Z! L" w, m+ m3 x* N) d4 G
8 I4 W) A! |! b- J5 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: A$ y# X2 v& R; L A& Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e7 U; O1 x# }* j' E6 P- }
● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的,這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠,所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。
* s0 Y: Y! v' G, i" `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?+ z6 h5 `) \! N7 A) ?
[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
|