[中菜] 金魚蝦片

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材料：
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大蝦 ... 12隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  c* C8 e6 ~( ]$ ^
香菇 ... 4∼5朵 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]/ ]) q" c7 q9 s! i* S9 m
紅蘿蔔 ... 6塊(大)
$ H" ^  S; b7 e- A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區涼粉 ... 6塊 www.ds-hk.net9 G# C! X- M, m3 B1 b
櫻桃 ... 1粒
& ?" j! E/ Y' ^/ i" `☆夜玥論壇ק生菜 ... 少許 ☆夜玥論壇ק5 f7 v5 B0 O- ^. ^7 _! X( P

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5 J. m; K% y; ]" \0 G調味：☆夜玥論壇ק+ j6 p0 j: X0 Y- U0 Y

% L2 h) C' o) G1 T0 K1 X0 ^  y☆夜玥論壇ק怪味醬 ... 適量
; C) E3 b) U4 d8 j/ C9 g$ |$ d☆夜玥論壇ק薑末醬油 ... 適量
* j2 u, \* ~$ M5 e( ?2 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉醬 ... 適量 5 h3 o" ~9 o6 p# k
芥末醬油 ... 適量
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! C! R: R. n" n4 Z) W3 F作法：
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2 C6 i  b/ {8 [1 p2 ]: `9 [一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
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+ Z) K2 [3 k6 z! Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H: ]# V1 ~  h3 T
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三、上桌時，帶四種味料以供沾食。
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●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。
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●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:30 編輯 ]