[中菜] 金魚蝦片

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大蝦 ... 12隻
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! W  p& V" ?  C. z  P' Y: {& G紅蘿蔔 ... 6塊(大) & F$ H) ~" x4 _8 D
涼粉 ... 6塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?7 q; \! f6 {7 J
櫻桃 ... 1粒
; D( N, ]: X$ X2 Q' Qwww.ds-hk.net生菜 ... 少許
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/ \0 g+ r" @8 [$ P& S/ x. I. F; B" Twww.ds-hk.net一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
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二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。
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三、上桌時，帶四種味料以供沾食。
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☆夜玥論壇ק3 t+ F% X, Z* I/ I4 u

' u' Z5 u( l  c3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。www.ds-hk.net: {% H' r, w9 U6 q# R6 f$ X
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●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。
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- i$ k  Y# b" j: H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:30 編輯 ]