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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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全蛋 10顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I# c7 K7 F2 Y7 A; _* z( g% c
細砂糖 220公克 ☆夜玥論壇ק1 D9 t. O k# B. l2 n; _
低筋麵粉 150公克
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可可粉 80公克
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裝飾：
4 n& t# t- a8 Z u% Z. {- i+ K" N* |8 \2 rwww.ds-hk.net糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק: _7 ?8 x- _2 o9 x2 i: b1 F9 m- x
5 B8 ]2 ]; B8 z, K/ G☆夜玥論壇ק【做 法】 www.ds-hk.net% I) Y5 v- c* d$ z0 e; p$ r
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
4 K+ q+ e4 k$ Q7 @7 F6 x" wwww.ds-hk.net2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I0 }7 h8 d9 j4 r# V
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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# Y& }" D2 N* I+ Gwww.ds-hk.net【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \* {9 i' C5 d: M x7 s3 m
矽膠半圓形耐烤模／12個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?: m! ]( e" g$ v( c9 T
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
- v+ z( O# M8 q& }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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