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MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第945個瀏覽者
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【材 料】
. [- D, H7 {) m& E: q# T" q☆夜玥論壇ק全蛋 10顆
' Z5 _" q4 u! Z- ]細砂糖 220公克 ( V$ Z/ {5 T" L5 p; W H1 V
低筋麵粉 150公克
$ _( i- }4 ]& g! p4 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁粉 50公克
8 g( r- J, ?/ Y) \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 80公克
) t8 r! D$ y6 w# e2 Q! q發酵奶油 200公克
8 l; G" w" W& d- }☆夜玥論壇ק裝飾： ☆夜玥論壇ק( r7 J4 F! p9 [/ H, s
糖粉 適量
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0 K* f6 }7 L6 ]6 _. ?7 l7 `& O; M【做 法】 , w4 ]" q1 |" _. G: t
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
+ w/ @4 K; Y; _9 G2 m9 m, I☆夜玥論壇ק2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 www.ds-hk.net& q3 e7 @8 d9 p' |5 \/ b
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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( }. R5 c$ f7 O' _- g8 X☆夜玥論壇ק矽膠半圓形耐烤模／12個
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9 K7 M( {% y3 s' Q: U. c# i6 y. d9 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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