[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _$ x4 o" W/ {2 h

% w  ^, F8 v* m% |; O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區比利時原味鬆餅  8個                      最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j& r0 J" u/ J
蒸熟搗碎的地瓜  400公克
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6 [: @' f+ N( g☆夜玥論壇ק鮮奶油  250公克www.ds-hk.net+ v; N+ D8 x' c
彩色巧克力米  少許
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做法:
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一、先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
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二、鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
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三、取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
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四、最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。
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6 `- {6 Y0 d* {" P# @: qwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]