咕咾肉
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•青椒：1個
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•辣椒：1支
9 F4 x l1 u% _& D* k☆夜玥論壇ק•雞蛋：1/2個
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•蒜頭：3顆
! x8 P; x, `" ~ l+ ^9 E( e$ `www.ds-hk.net•白醋：5大匙
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•蕃茄醬：4大匙
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( C! p3 q8 o0 w% N6 V☆夜玥論壇ק•太白粉水：2大匙
$ P! [7 w; H4 xwww.ds-hk.net•鹽：1/4茶匙
; o" _6 E7 B" ?2 I1 ?. pwww.ds-hk.net•沙拉油：4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' v4 r( g. X. f1 R* n6 A5 v0 \
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! A7 \8 ~! a2 Xwww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק1 b& x) n5 \0 b
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。www.ds-hk.net- y, ]0 D0 y4 F4 T- n. [4 h
! u- H8 W9 B; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。www.ds-hk.net5 J, Q+ ?$ }6 ~, m" B
( ~8 V+ `# o0 l {www.ds-hk.net六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。www.ds-hk.net" G" F5 `! T& G: ?- m+ X
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
