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[甜品] 藍藻核桃蛋糕

藍藻核桃蛋糕

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3 I" J1 m% y# [# o7 d$ `☆夜玥論壇×§藍藻  10公克 www.ds-hk.net( ~" H, N  A* Q. S+ K& D0 q
糖粉  360公克
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0 v7 H- Y# U; V+ J# V5 j+ vwww.ds-hk.net奶油  350公克
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/ O5 [  D" e8 i2 qwww.ds-hk.net鹽  5公克
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7 ]8 O% B6 \, q5 r細砂糖  30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ~) F9 Q9 X. E" b
蘭姆酒  50公克
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# e! G0 V0 X' Q5 ]% \% |☆夜玥論壇×§一、雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。www.ds-hk.net% F9 c9 o" [, c
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二、高筋麵粉、藍藻、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" a) g+ c) o" {! E5 O

& y: v. [: ]0 S, u9 }) ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區三、核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒拌勻,放入預熱好的烤箱以150℃烤約15分至熟備用。
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" m2 a* c+ R% [# @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區四、將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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五、當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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) U; B: Q; v7 H* B' c3 @六、將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

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