蘋果卷
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1.蘋果削皮去心，切成厚約8mm的厚片。☆夜玥論壇ק1 _5 l! |4 s4 U/ |4 e) W
2.牛油入鍋，用大火加熱至氣泡消失，變成褐色，再將蘋果及糖放入混合，讓蘋果沾滿糖，然後將蘋果攤開讓水分蒸發，
: t# z& g$ z7 zwww.ds-hk.net 等熬到變成褐色後離火，再加入麫包槺、肉桂粉、提子乾及檸檬皮碎混合，待用。
* w" g% |2 J1 I0 f☆夜玥論壇ק3.將酥皮剪好放平，掃上牛油，鋪上杏仁碎，再鋪上蘋果餡料包好叠口向下，用200℃烤10mins取出再掃上牛油，再烤10~15mins或烤至金黃色，食時灑上糖霜即可。
