[甜品] 法式海綿蛋糕

% M1 q  n" w6 a6 \' l3 g7 p4 r【材　料】
0 s- [9 X: V6 s- c+ g/ t8 q☆夜玥論壇קA.蛋黃:257公克
* E0 G* y5 u+ P3 }☆夜玥論壇ק  細砂糖:50公克
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$ ]  f- Y( [1 S1 M$ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.蛋白:513公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V; e# g( @9 {9 r
  塔塔粉:1公克www.ds-hk.net3 U! E* |4 \& H$ u! s
　細砂糖:334公克
5 U9 m0 i. c2 D* M: j% Q0 Bwww.ds-hk.net　鹽:8公克www.ds-hk.net/ j* S$ x  g1 d* i
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C.低筋麵粉:257公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ e# j& P/ P' A1 D- @$ P
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D.全脂鮮奶:90公克
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9 Z3 A2 N% E' D. \( kwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W# z: c2 ]! v8 N" I
【做　法】www.ds-hk.net, c- P0 W# z3 U) }7 M# J3 z5 m
1.低筋麵粉過篩2次，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W1 c$ D6 n5 F& J! `* a
2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。
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1 {: v8 O  G) {7 ]5 y0 U$ B! Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
8 k2 |5 P/ t. Z; fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。☆夜玥論壇ק; r- r1 J3 @  I# i% U  [& S2 M  Q
6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。
' l4 I6 w: E, _& e( `, B☆夜玥論壇ק7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K7 W6 u5 M- }/ i! {' s
8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ~& m  `1 ^3 }) l) X1 [
9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 J( R: P1 p/ C' x1 [4 V* b
  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；
8 g9 u0 {! I# d) E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  反之，則繼續烘烤至熟。☆夜玥論壇ק- k; ?4 t+ M- A% q1 U* k2 ~
  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。
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說真的www.ds-hk.net* D4 q4 y0 y$ D* i! L
小詩真的不能焗蛋糕的
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