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[西菜] 番茄松露醬汁

番茄松露醬汁

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番茄醬 100cc / C& Y( x" R0 X/ ]
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黑胡椒粗粉 1茶匙
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! d4 X8 `0 l, o3 u6 W1.松露切碎,洋菇切絲備用。
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2.鍋中放入奶油炒香蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁後,加入牛高湯、白酒、水、番茄醬,用小火微煮到醬汁略收乾。www.ds-hk.net# |6 w$ z- I- t" _+ \, Z& |' @
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3.接著加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮開,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
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