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[中菜] 胡麻豆腐

胡麻豆腐

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水 500㏄ # g% ^, J2 \2 r% [9 T7 A

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% Y; {- n( {$ D& s6 c9 _$ Ewww.ds-hk.net【做  法】
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1.將地瓜粉與葛粉混合,慢慢加入水溶合均勻,然後加入調味料混拌均勻。
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  w5 U9 U) D+ H2 m' y: u3 \www.ds-hk.net2.緩慢加入芝麻糊至作法1的材料中,先用大火攪拌至黏稠狀後,轉小火一直不停攪拌,直至水份蒸發,材料變得有彈性為止(約30分鐘),即成胡麻豆腐。

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