杏仁果牛軋糖
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材料:
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) y" _: u L) H9 u" [; [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水麥芽(85%)700克
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/ F7 W: `7 k% M7 Pwww.ds-hk.net砂糖50克3 @! K$ ]% z; n5 P+ ]7 _% b: l4 l m
海藻糖50克www.ds-hk.net2 b& E) b6 E& |* H+ S: U
鹽8克
' e, ~6 ], Z( p: G☆夜玥論壇×§蛋白霜50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I! f$ S2 F A9 P
飲用水50克% ~! G% U9 o) F8 `
奶油100克
; g6 i0 M0 F; Z5 U# t- B☆夜玥論壇×§酵素5克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! W) C, ^" P" z4 |2 d/ [
杏仁粉150克
6 V5 z% d0 z+ K; A' o) d☆夜玥論壇×§杏仁粒600克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 r& z) e. `' j) x& I1 R
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作法:
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1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最) A( z! S% z C+ ]
底層以免煮焦) 。
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2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。
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9 h# m2 V# ~+ b: w☆夜玥論壇×§3. 加入奶油 攪拌 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 K; q- E: c$ H" Q
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5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上,再將其倒在其上,再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包☆夜玥論壇×§: b( f* H8 { @! _% o$ _( C
起來揉捏 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y; S- a3 |* G. H' K: @$ P
1 U+ T+ R, j. u5 X5 owww.ds-hk.net6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。
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