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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6911
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-8-3 16:32 只看該作者
何為吉利?
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第1097個瀏覽者
吉利T
, s2 R+ ~1 I8 I6 h& U/ w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§+ F" p" o; {4 }! W- |
又稱 果凍粉。
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是一種混合類的加工膠質,屬植物性,成品質地稍軟,口感介在吉利丁與洋菜之間,極適合於用來製作果凍。 ☆夜玥論壇×§& q* V+ U; W/ ^- s6 N
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p$ G( J9 y0 E5 T n6 ?$ nwww.ds-hk.net吉利丁最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& b% s% Z/ a! s z7 p
吉利丁又稱 明膠或 魚膠,從英文名 Gelatine 譯音而來。
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它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。 ☆夜玥論壇×§8 Z4 j( M& E+ A5 d& P
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吉利丁的應用非常的廣,從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等,都有它的蹤跡。因為應用的不同,使用的吉利丁等級不同,為了最終產品所加的添加物也不同。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D; W# i/ Y% N
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吉利丁片
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使用吉利丁片使用時,請注意以下步驟:
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浸泡時盡量不要重疊,水分約用量的5倍,要淹過材料。
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泡軟後瀝乾水分,再丟到其他材料中混勻。
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% l* G1 o$ ?1 h( a- }) [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將所有材料加熱至吉利丁融化即可,溫度不宜太高,否則吉利丁凝結功效會降低。
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食譜中的『(口者)哩粉』,功效和吉利丁片完全一樣。 www.ds-hk.net j- [1 ]) T4 g
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- n3 T. g! ~ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吉利丁粉使用時,先倒入冰水中,使粉末吸收足夠的水份膨脹,不需攪拌否則會容易使粉末結塊,待粉末吸足水份後,再攪拌至融化。(國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可,使用前先閱讀包裝說明即可) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I# Z4 d+ \+ f
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備註 , m5 ?7 K4 t% H; c& ?, W j
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一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強,通常大約是1.3 ~ 1.5倍 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H" h0 M" @3 E/ m! t1 Y6 o6 U2 \
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。
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$ D& V9 w2 V; c M3 u/ g Swww.ds-hk.net三、吉利T(植物膠) 吉利丁(動物膠)
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