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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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$ D; I$ u4 O" k* a: V+ z1.蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥。
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& }) A' O% q9 C2 y2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料所有材料拌勻,再加入玉米粒攪拌均勻,備用。
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8 G9 W% A6 `& g  f; Pwww.ds-hk.net5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。
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引用:
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                    BY lilyyu 8/7
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, f$ O) y; @6 m2 G0 iwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-7 08:39 編輯 ]

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這個我有試做了一下~~~不知道是不是火候的關係~~~土司裡充滿了油~~~不夠爽口

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回應 shain5250 第 2 篇文章

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我也覺得是火候的關係
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會不會很油??
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# Q+ {3 A. x  |" f8 C4 S☆夜玥論壇×§不過應該好吃~~

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