[西菜] 焗千層茄子慕絲酥〔已檢〕

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: x# @& p! U0 }☆夜玥論壇ק原料：www.ds-hk.net3 \. W" I; \- n) }' Y3 k
酥皮3片，鮮長茄子2條。
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* O: y) I3 W0 f/ o% R8 w3 X0 m* }+ E白洋蔥3／4個，紅蔥頭5粒，蒜頭2粒，黃牛油20克，橄欖油40克，雞蛋液、鹽、白胡椒粉各適量。; J9 C8 j% s4 `( C
淡花奶100毫升，蘑菇碎、紅蔥頭碎各30克，鮮百里香10克，蒜蓉1克，白葡萄醋90毫升，白葡萄酒70毫升，淡奶油70克。0 x8 j7 O$ x- l- N0 g* v" @
土豆泥，豆蔻泥，紅蘿蔔絲，櫻桃番茄。
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5 a: U; X8 b& ?% l8 M  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製法：
  m5 _) y1 D/ H% B將蘑菇碎、紅蔥頭碎、鮮百里香、蒜蓉、白葡萄醋放到小鍋中用小火炒干水分，離火加入白葡萄酒，再煮至酒濃縮成一半時加入淡奶油拌勻，煮成濃湯；
) E, @$ K8 a, m% `$ u5 |www.ds-hk.net用模具把酥皮切成圓形，在酥皮上用叉刺成洞並掃上蛋液，入220℃烤箱將酥皮烤成金黃色；
- i" ]9 `# C3 P+ g7 O1 I$ M  h☆夜玥論壇ק將茄子用長切法一分為二，在切面上撒鹽醃l5分鐘，將茄子反轉，讓澀水流淨，表面塗上橄欖油，入烤箱中以220℃烤30分鐘，取出用叉挖出茄子肉；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m. \, {* J' y5 o% o9 Q; u( ?5 n
平底鍋燒熱，放入黃牛油、橄欖油，將洋蔥炒軟，再放入紅蔥頭、蒜蓉同炒，加鹽、胡椒粉調味，離火晾涼，入攪拌機中，加茄子肉、淡奶油一起攪成泥狀；
# Y- h5 i' i$ W3 J' h& jwww.ds-hk.net將烤好的酥皮放在碟內，鋪上一層茄子泥，再放一塊酥皮，酥皮上再塗一層茄子泥，如此類推做三層，在頂部裝飾上三條小鹹魚和鮮香草，再在酥皮周圍淋上做好的湯汁即可上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w! k7 Y+ J' R8 [

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