[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料：約 4 件份量
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2 D4 B9 y( s) N* k. n1. 麵粉 60g Plain Flour 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! D/ J/ R7 g/ y/ o
2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 I' ~- F& r) X4 }% L
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G' L7 K7 ~7 m
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk www.ds-hk.net! {) k) e1 o* P( f7 Z
5. 雞蛋 3 隻 Egg
0 s! E; d. D0 Y9 o* G+ Z# j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 牛油 150g Butter 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ~9 E# a; _. F. m: h
7. 白糖霜適量 Icing Sugar
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Chocolate Sauce ： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I& Z" D5 F* F% f  `$ g, S( J
1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]7 \) O4 g2 t0 V* j3 }
2. 無鹽牛油 100g Butter
4 l8 o- {# T6 X+ J# ^7 ]0 d" i" _6 I3. 幼砂糖 80g Caster Sugar % d* o% j; s- K$ S: A
4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
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$ x- [% h# _3 r" _$ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ?: m6 }/ _8 u, j2 s) F
製法：$ M7 V) v& m. {" e
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用．
  L! n& D, F& q2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻． www.ds-hk.net4 Q- E4 A  @0 M% h7 H' s
3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘． ☆夜玥論壇ק% P4 M3 I7 @) V  V/ t* j% D* k
4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度． 3 m+ _6 v; A# X+ V4 ^$ {
5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．www.ds-hk.net- k. }2 J9 R4 Q9 d4 w6 U
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提示：
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( R  ]1 l9 H7 k% Y☆夜玥論壇ק1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．www.ds-hk.net/ g! A4 R- h" j9 J  C; q9 Y

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