[中菜] 香酥咖哩餃

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香酥咖哩餃" G! x! `8 L# ?7 I1 _
【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `3 i; M+ e- g3 F# Q0 x
Ａ水油皮：
! ]% A& P$ w% P& j4 ^  y中筋麵粉 200公克
4 w# ^' q/ M! r; s" |咖哩粉 10公克 6 b6 S* Y) [0 J% M( D
細糖 10公克 www.ds-hk.net7 X) d# k; O+ \
豬油 60公克
0 @8 [2 g1 X$ x& m' K: e6 G水 80㏄ ( F  M- c3 q1 ^' N2 X
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Ｂ油酥：
: s7 H  V. ]! \3 L' Mwww.ds-hk.net低筋麵粉 250公克
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Ｃ內餡：
5 @; G4 F4 Y3 w, B6 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬絞肉 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 T! ^8 v5 G3 c/ r' ~# q
蝦仁 100公克 ☆夜玥論壇ק4 t- j3 D$ N0 @% S
香菇丁 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F, x& S; _" ~" r6 N

4 N" P; w) c: M6 h& l# z: v☆夜玥論壇קD.洋蔥 1顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @7 `$ U- {5 _8 `
碗豆仁 50公克 www.ds-hk.net+ f- k5 _4 K: o4 y: y0 C
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【調 味 料】 www.ds-hk.net4 g9 R  s7 k! X( l
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鹽 1/4小匙
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糖 1/2小匙 ' d$ p( b/ h6 ?1 t0 ^
咖哩粉 2大匙
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B.☆夜玥論壇ק* X# Y* [% _# V  z
太白粉 1匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 B6 H* g  G7 A4 P
水 1又1/2匙
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☆夜玥論壇ק7 S2 ]; [7 e" ~; v) g/ \, B/ B. d
【做　 法】
+ W4 K  i. o0 w4 n☆夜玥論壇ק1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 2 _  m, e" Z0 ]: i8 A& h
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。 3 f! S- j4 ^9 i! B/ J+ F
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q" e* x9 m" H' `0 ^& q5 q
4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
2 H) W$ c( d" f7 I, u  P☆夜玥論壇ק5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p& n. N' Y/ U6 T& L- b; F  k
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 ☆夜玥論壇ק" V7 x( W3 J/ Q
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
& q. i/ u1 L) H9 g. Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。