[西菜] 雙色花椰菜濃湯〔已檢〕

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【材　 料】
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青花菜 100公克
# Q# Q4 G2 M- v/ P' k4 ^; Lwww.ds-hk.net白花椰菜 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {9 O7 u, N; t( V- i3 O
西芹塊 40公克
) {) q; ~* t$ ~4 T+ m☆夜玥論壇ק馬鈴薯塊 100公克
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雞粉 1/2小匙
9 Q: s$ z/ Z8 g  Z& o5 P; u0 `% M雞高湯 600㏄ " S0 B8 }" ?* j' X) k: z
動物性鮮奶油 100㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |1 @8 ^2 F: H, N) T& E9 ^7 \7 o

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1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。; I8 x4 X; K+ e! d
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2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。! g7 t; c! F9 u2 G

( \. e6 F! a7 J) k; N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. K8 o3 l- f& R9 j

9 y" l- T  w' w, r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
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5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
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6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
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7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
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$ H: ^* ]  ?8 P8 R7 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。6 s- H3 T( n. w# M

) P' I1 X+ ^3 P$ b  P5 a* Y; r☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 ]