[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。 $ s, ~: c1 D' A7 B
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& w! T6 A2 E+ f, W% x3 _☆夜玥論壇ק4 燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油。 ☆夜玥論壇ק9 p- @5 b# n# d7 \6 p  D

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5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `( R, v8 R) w# i2 |# N

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- [4 T( k( ?2 g/ z' D7 p+ J6 倒入佛手瓜，與鍋内食材一同拌炒均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r; b/ H4 \2 J+ Z6 z. w

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1、佛手瓜切片後，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。
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2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。
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3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z& P  z5 @( d9 k) p% Y% ?
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4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
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