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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:10 只看該作者
醬爆花蛤
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1 M3 P6 K9 w7 ~$ y7 |; J☆夜玥論壇ק花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒.
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做法:
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% A4 w7 \8 h$ k; [1 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.
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2 |* \& o0 Y1 R8 I2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |' @# b: m4 g* U. q
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/ ^& q& ?+ q8 H' p% J+ q; e" q0 e☆夜玥論壇ק3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.
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4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
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5.起油鍋,爆香薑絲和蔥白.
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8 S' A* ^" w/ s- M, V" L: {1 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開. www.ds-hk.net& p5 {9 L8 ? Y; r
) F% u# Q. G8 e! C3 \& s0 U1 V Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~0 d% N& `# f4 [
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2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去.
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" w' B5 p4 @' A5 {www.ds-hk.net3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的. ☆夜玥論壇ק; k) }! K- t! u( T
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4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬. ☆夜玥論壇ק" |9 j! c" n9 t$ {% j
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5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了.
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