海參/膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖
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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
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/ m0 q9 e$ k8 H) l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區海參這種海生棘皮動物,被視為「四大海味」鮑、參、翅、肚的一種,一直被視為上等佳肴。
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台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全:
z/ W/ H8 N/ I Nwww.ds-hk.net海參味鹹、性溫,雖然中醫師並未當藥材使用,但古籍記載,吃海參可以補腎益精、利尿、養血潤燥、潤腸。經常感到口乾舌燥、眼睛乾澀的人,或是貧血、體力較差的患者,可以多吃一些海參。 + S N8 x M7 Y% F' n) y" S
- u& Y- k; ^. j; d2 qwww.ds-hk.net吃海參還有助於補腎,腎虛女性白帶較多,男性則覺得體虛、性功能不理想,這時候可以用海參與中藥材淫羊藿、肉蓯蓉一道烹煮,可以補腎。 ☆夜玥論壇×§( @) _" j1 R' S8 d5 Q7 A
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肝虛易疲勞 可滋補
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不只如此,容易疲勞的肝虛患者,也很適合吃。從營養學角度來看,海參含豐富蛋白質、膠質跟礦物質,可以補充營養,海參軟嫩的質地,很適合老人家食用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 z# K/ Y( ]% H4 l" C
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所含熱量 梅花肉的1/10 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a7 w R: a& d6 z# Y: [4 q% V
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振興醫院營養師鍾子雯:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o7 c) @1 {) ?: a- J% M: j2 h
從食品工業研究所資料來看,重量100公克的海參,蛋白質含量約7公克,因為不含碳水化合物,又沒有油脂,海參的熱量很低,只有30大卡。
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& @' F- d) G& n* r1 g! `9 q! m Ywww.ds-hk.net海參熱量究竟有多低?若跟等重的梅花肉相比,梅花肉的蛋白質含量雖有15公克,為海參兩倍,熱量卻多達341大卡。
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沒有油脂 不含膽固醇
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除了熱量低,海參因為沒油脂,也不含膽固醇,對膽固醇高又想吃海鮮的患者,海參是優先推薦的選項。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \/ k3 a: E1 _. M8 i' @% p$ t
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海參膠原蛋白含量多,對哺乳媽媽,有助乳汁分泌。有些哺乳媽媽怕吃豬腳會發胖,這時候,可以用海參跟蹄筋、竹筍、香菇一道燴煮,幫助發乳。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 k1 N. `/ `- M9 k
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美膚效果 入胃打折扣
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不少民眾相信,吃富含膠原蛋白食物,可以美膚,跟海參一樣「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」有彈性。事實上,膠原蛋白進入胃腸裡,會被分解為小分子,雖然有特殊胺基酸可以再合成為膠原蛋白,但效果遠不如民眾期待。 www.ds-hk.net0 ~6 }4 z% S7 f/ Q7 b
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海參的脂肪酸,能減少體內發炎反應,達到類似效果。另外,海參蛋白質裡的精胺酸,對免疫力也有幫助。 2 W) i7 |. J# i c2 T9 }3 {
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海參營養價值高,加上烹煮後質地軟嫩,對吞嚥功能較差的老人家跟小孩,是很好的食物,可以補充蛋白質跟精胺酸。對於血脂高,或有高血壓、心臟病的患者,也不會增加負擔。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P4 |9 m# p# m- p0 ?8 c. Q
. E5 S4 ^7 T4 K% F" y5 ]唯要留意的就屬腎臟病患,因為要控制蛋白質攝取量,雖然海參的蛋白質含量不及肉類,分量可以多一點,還是要控制。 ☆夜玥論壇×§1 M$ Z( j" |6 J, |
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【2009/08/09 元氣周報】