[小錦囊] 海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X4 }, y+ u% Z9 S$ L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [& @$ G+ r2 I. P( l0 v6 [
■海參怎麼挑？
9 m- U( D# Y) w; M
* l+ r3 X6 C' D1 kwww.ds-hk.net海參外表的刺排列均勻完好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。
# R. |$ {" z. g& |, t! g( \" }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
% }% l* U, S2 a6 ]+ vwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& P& t' Z+ ]; ^2 y
■水發海參的方法
1 t- T- u6 B1 @- s; S" E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t/ r/ v/ \5 E/ ~9 s
一般買到的多是乾的海參，要先以冷水泡軟（禁止油脂汙染），將海參的灰洗乾淨；再以手捏海參的肉，能捏透的挑出泡入冷水，其他的加冷水用慢火煮，再陸續拿出試捏，直到每個都可捏透。最後將所有海參撈入乾淨的冷水中，放入冰箱中冷藏，泡發3天即可。
. R3 Y8 C, b& J& G0 x+ {' }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  W. D" q5 |9 c6 l

1 ?& T( z4 U) \8 f. G6 xwww.ds-hk.net■海參烹調三訣 ☆夜玥論壇ק8 K9 H  L8 {6 S

- }4 q: ^( J* ^7 f  M7 ^& h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.洗淨去除腸膜，再以米酒、蔥、薑、蒜，汆燙去腥。
* _% J: s' S8 u3 _& ?& K+ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" c7 r" Y- A, ~. Y) Z- z5 _2.海參不容易入味，醃漬時間要較長。
0 h! i7 P& s& h' T7 a0 N$ p& r☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net! g: H6 m6 C2 Q, G# l; `% r* \* {
3.適量的湯汁勾芡，可將味道完全附著海參上。
. y$ k3 I/ `. G( O( zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L3 e: X) Z- S/ a4 D1 I, _
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X$ @; \1 E7 S
【2009/08/09 元氣周報】