[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰: h# g: o4 J0 c
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A.中筋麵粉 500公克
( {1 J, Y: R( ?8 H- O2 k速溶酵母 3.5公克 * c4 g9 h4 W" H7 w( J* p
細砂糖 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: V# I4 a% v2 r' J& l: Y
泡打粉 3公克 ☆夜玥論壇ק. @  m& A9 L# g6 q' y7 m
沙拉油 20公克
( w/ T5 h* d4 ^" PB.鮮奶 130公克
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【做　 法】
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/ ?& m/ {, J  q9 j; m+ l& K% ~3 t9 h; A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
% ]" l5 J3 J- W1 @% s, h9 `☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V; `6 V! q+ l* C1 E5 `! p
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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* W* o! P3 a) e( A2 Twww.ds-hk.net黑糖饅頭麵糰
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【材　 料】
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A.黑糖 36公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w1 V# A" X8 A) y/ {( W' _
黃砂糖 18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y7 Z( w* v0 a4 B3 L& \8 |9 s. b4 D
水麥芽 10公克
3 C5 G+ a0 x0 y& I☆夜玥論壇ק水 15㏄
2 h- g% D3 m, C: j7 L$ J0 S☆夜玥論壇קB.小蘇打 3公克
3 x/ t% i) h4 B- rwww.ds-hk.net水 8㏄ ( [+ h/ }* z. Z- p$ R
C.低筋麵粉 108公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T. P: e+ x9 G3 I- f6 ]

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2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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基礎麵糰 600公克 ☆夜玥論壇ק  m" C2 C' W9 ?* {/ N9 F1 b
黑糖饅頭麵糰 600公克   M4 ^0 {) P* M

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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。/ M8 ?4 n/ w) u

) p$ B* N0 ?0 l. L. o: D5 V5 Z) uwww.ds-hk.net3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。9 K" x7 S/ W$ F% g/ o

# n$ n9 D: M7 v2 O7 N3 Y5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。