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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-22 22:16 只看該作者
雙色饅頭
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【做 法】
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入材料B攪拌成光滑的麵糰,取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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& d% y6 f6 g6 i, e3 @☆夜玥論壇×§2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 ☆夜玥論壇×§2 \9 I0 T0 `: f: y# o
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黑糖饅頭麵糰
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ m9 Q4 G) N( ?
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2.在作法1中加入已調勻的材料B後,再加入過篩後的材料C拌勻,即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 ^. ~ ~( j3 U' v, w
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/ G, I) n2 ?* W& t2 G6 S0 Q5 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雙色饅頭
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基礎麵糰 600公克
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w5 o. K! f) Q☆夜玥論壇×§【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 ]! V& J8 g9 ?
☆夜玥論壇×§1 U0 ^9 p( o$ X
1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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5 n- B5 o' C3 G/ r5 Fwww.ds-hk.net2.將作法1基礎麵皮在下,疊上黑糖麵皮後,將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ G. |( X; Q2 j: @2 F8 V. ^
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, l9 I2 i0 _9 R3 |% a" k
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後,排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ? Q; c6 G& }0 l& X7 J- t+ ?
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5.開爐火,待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。
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