[甜品] 雙色饅頭

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A.中筋麵粉 500公克
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沙拉油 20公克 & h5 o7 u6 H) m8 u
B.鮮奶 130公克
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! E, L: k) j9 ~; A1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [% O% v1 D$ e6 X. P/ W: y3 b& C8 b
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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0 X9 [) i+ M5 I3 N3 x: R1 F9 P( N☆夜玥論壇ק1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
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基礎麵糰 600公克 ☆夜玥論壇ק/ D6 ~6 T* A, ^" H3 Q
黑糖饅頭麵糰 600公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L+ \" V$ e) B4 p- R) G

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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。) ^( N, ?; c. C6 S! D
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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5 G7 x1 f& H/ Z☆夜玥論壇ק4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。