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[甜品] 咖啡小饅頭

咖啡小饅頭

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6 f. Q, s! \& l, c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻。
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! t" t6 k" S  K4 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將濃縮咖啡放?後與水一起倒入並拌勻,揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。☆夜玥論壇×§& z% q  I' a6 m/ |3 N4 d8 V
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4.將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。
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5.將作法4的麵糰滾圓後排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。
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) l) v: `1 R7 U1 ^+ J. q4 R6.開爐火,待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
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