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[甜品] 豆沙盒

豆沙盒

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韭菜盒子麵皮 12個
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餡料:
% W8 ^! Q7 C) l$ u( H# @紅豆 300公克
3 p. ~2 X3 Z4 m6 ~豬油 60公克 $ l( [9 H9 w7 n5 J4 J/ b
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【做  法】
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2 k2 X# s$ |4 \) l  J% k☆夜玥論壇×§1.紅豆泡水2小時,放入快鍋加水(份量外)淹過3公分,開火冒蒸氣後,再轉小火煮20分鐘熄火。
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2.鍋燒熱加入豬油和二砂糖,用小火炒至呈金黃色,再放入作法1的紅豆,一面炒一面壓成泥,炒至呈濃稠泥狀,即可盛出待涼成餡料。
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1 O7 ^9 j1 V7 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.在韭菜麵皮上放上作法2約40公克重的餡料,並用手整形壓緊邊緣。
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法3包好的豆沙盒,轉小火將盒子三面平均烙過,最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 % U4 T4 q7 I* P$ O, M+ w- U( O+ [8 f
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