[甜品] 木糠布甸 Macau Pudding(二)

材料︰ www.ds-hk.net$ A' u: o" A% u3 @
瑪莉餅  200克  
- Y) J) x; ?* G8 [5 T8 d! K. [☆夜玥論壇ק可可粉  2湯匙  
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雲呢籽 1/4茶匙  ( `4 a+ W2 ^" |$ w( V
雲呢糖  1湯匙  www.ds-hk.net' K% z' @6 M& t5 t6 D
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1.  
2 M. q- w7 |8 ^6 F, Y2 ^+ d* x☆夜玥論壇ק 先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔
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將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。www.ds-hk.net$ @$ Z, I) \6 `& d

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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
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小詩常整這個的，
( }# T# g3 Y! @0 o4 E8 k& Bwww.ds-hk.net但比較愛用杯整
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯 ]