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[中菜] 醬淋魚片〔已檢〕

醬淋魚片〔已檢〕

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白胡椒粉 1/6小匙
( R+ \4 M* d8 p5 N太白粉 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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1.調味料A調勻成醃汁;鯛魚肉切成厚約1公分的魚片,加入醃汁拌勻,備用。
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2.煮一鍋水,滾沸後下作法1魚片,汆燙約30秒後撈起,瀝乾水份盛盤,再淋上薑汁麻醬即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]
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