[日本菜] 日式煎蛋（玉子燒）食譜

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~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
/ B  [" y, {) M, E& o9 hwww.ds-hk.net蛋    3∼4個 3 R, k$ M' E8 w
日本柴魚醬油    1∼2大匙
- Z, n: A. e: v5 C! ]/ H# s5 W9 swww.ds-hk.net牛奶  1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L( p% G% D- M5 N5 O
糖    1∼2小匙  
' C/ [4 A. w5 c. d% I水  少許
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& Z: V9 W8 L7 x+ J% p3 a( h) r# V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' O( R, ^0 P. F$ b
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。
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加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。 " M$ @8 R4 {% G9 q0 ~

3 D0 |% q" M" y) G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。
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- Q9 c/ l+ s0 V2 j9 z# y  @) O2 D☆夜玥論壇ק滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
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使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H5 j6 z0 `0 `

6 s2 _0 z. ?! O9 Q- _  `www.ds-hk.net捲好後，將蛋捲小心推向最外側。 www.ds-hk.net- S. C, L4 j' g6 H8 ~: H- l

, S( Y$ c8 \+ O( Q) D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。
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0 @. T0 e5 o$ x% ]# h3 t7 [9 U- y5 H! Nwww.ds-hk.net將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。
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$ `; V7 N  A% P0 [7 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
$ T" m; q2 M: G( p7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) j- H6 z$ O4 V# ~4 ~" y再重複步驟6∼9。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [1 y% }. Y" [7 [9 H7 R
☆夜玥論壇ק6 T& ^2 A; @# s7 q+ |2 D9 N
完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！
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% q3 T" x" s! Z; S, Twww.ds-hk.net製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 s+ I% M" U- i+ N1 J+ ~3 ]" J

& q- Z4 B, {4 @5 k& l% A! W( U材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, A. _% }4 {8 a4 ^

8 O! t9 b. u4 i. f4 R☆夜玥論壇ק調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Z1 i( C) G& z& f) W  ~
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蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。☆夜玥論壇ק. o9 }! c" W2 {. Y8 M

整得好靚呀~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L2 P4 t# n8 S$ v% w) d
我一定做不了...

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流口水了
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