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[日本菜] 日式煎蛋(玉子燒)食譜

日式煎蛋(玉子燒)食譜

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日式煎蛋(玉子燒)食譜
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~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
& `1 O5 r7 v, Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋    3∼4個
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牛奶  1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H: ]1 \6 m1 |4 r6 @8 M
糖    1∼2小匙  
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~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~
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4 F# V, C8 N: F  Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, l4 r9 n: j3 _9 R3 {' K+ V/ ?% e% C; c
加入糖、醬油、牛奶、水,仔細拌勻,過篩。 www.ds-hk.net/ w8 J. Y3 P7 H4 a4 L3 G+ e

! F7 S( V% Q2 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區方形煎蛋鍋燒熱,以筷子夾住飽吸了油的棉花,在鍋子表面各角度完整刷上油。
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滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面,聽到悅耳的「唰」一聲後(表示熱度夠了),調整爐子保持中火狀態,倒入1/3的蛋液。 1 g# H+ z; Y2 Z* m) E% B

1 R+ ?' C3 _% N/ G$ \$ h☆夜玥論壇×§使蛋液均勻分佈於表面,略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {1 T$ |- y4 Z
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捲好後,將蛋捲小心推向最外側。
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在空出來的地方再均勻刷上油,倒入1/3的蛋液。
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. K! m% e( O8 d將蛋捲稍微往上挪,轉動鍋子,讓蛋液流入蛋捲下方,並遍佈整個鍋面。
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一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
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再重複步驟6∼9。
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; J3 y! j8 j4 g+ B) d5 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區完成後,趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上,左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後,即可切片盛盤!
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~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ s6 |) k* O' a6 u; |
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋,形狀會比較漂亮,一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話,用一般平底鍋也是可以。
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材料份量以及要分幾次操作,可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A  q8 T4 P* k& j6 x( t

  i$ E; [6 ?3 h4 t$ w/ Kwww.ds-hk.net調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a( L6 D% ~- P8 P) A% t

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