[日本菜] 日式煎蛋（玉子燒）食譜

日式煎蛋（玉子燒）食譜
# {8 i% r8 c4 d1 z" k- V+ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q# }: h! p- }! a

: J  S, y. H1 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
: h5 h) `# L" p( ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋    3∼4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]0 S) Q7 C# z: }) @3 ~4 G# E' U, t
日本柴魚醬油    1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l( z( U  |7 B( [
牛奶  1∼2大匙
0 t6 i! Q7 {$ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖    1∼2小匙  
0 B% V. u8 o! Y+ D! f& ]* z2 W6 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |& e7 H/ M+ n, g/ K
www.ds-hk.net: m% k  }! O* X0 z' M; E
~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~
; L3 S3 z! I2 R! J1 {: Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。
+ i: w/ j* @& r" e' b☆夜玥論壇ק
5 v2 p9 K& V" H% N( q+ Z  e$ J☆夜玥論壇ק加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。
# D5 b( W$ e: q% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j" ~1 `: G+ A$ ~; ]8 ^: R. V
方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。 ☆夜玥論壇ק4 n6 c* R9 R/ [) g9 G
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f1 j+ T0 w# i' D  O
滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。 3 H- k- ?1 p6 u/ U% r1 H! [

8 q% C! B6 b' Q9 E0 v8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。
0 \; h. k/ w2 y! d; i: o, ?& O- swww.ds-hk.net
' m) l4 B4 M2 R- J# H捲好後，將蛋捲小心推向最外側。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 q# y) |5 w7 T, m* r4 V' z; F& S

1 W/ i' F# S! k! n0 ?在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。 : Q. P, q; H. @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J' f( X% j+ ~* c
將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。
; B1 }% D( R. B% J) y$ F" ?9 l☆夜玥論壇ק
- C( @5 ~  x0 F8 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。 www.ds-hk.net% z% b$ B6 m/ T
www.ds-hk.net$ _/ u! D# P" S% b
再重複步驟6∼9。 : A) ?0 Z6 O+ ^+ c' {7 q6 ^

+ E1 T* T$ F( ^0 d. s4 @完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: G- U$ C  h/ ~! x, T( i

5 o" k% b  t9 E. K; rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z4 b4 I! }# g8 i, @9 M1 L
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。
- D) ~% U1 y+ {+ L' ], }5 X( N6 J8 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p) b  S: |, U9 J  h
材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q  ^2 l1 H/ F" j7 l% n( a- q

& t. n( a) [4 e; J2 c) L2 Zwww.ds-hk.net調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F# Z, x- q! Q) ~
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y% K2 x5 Y+ O* j. m! V1 e  O
蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U* G  ~# l/ r1 q

整得好靚呀~~
$ R) a- s" R6 y" u* U我一定做不了...

看起來好好吃喔
) g4 x# D7 i0 _- Jwww.ds-hk.net流口水了
4 Y- Z7 [: F/ h8 f$ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不知道我做出來能不能吃？
/ u2 {$ i# M& `; c. n1 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) a" ^3 Y% ~: U8 T" s4 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 珛影 於 2010-4-17 23:49 編輯 ]