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[甜品] 檸檬布丁派

檸檬布丁派

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1.將派皮材料1拌勻備用,材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒,之後再將材料1加入以手按壓成糰(不可搓揉)即為派皮。
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2.將派皮以桿麵棍桿開,置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合,底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘,出爐後放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a' P- n: ^; k

) p4 j. s# x: B9 r& g5 G☆夜玥論壇×§3.吉利丁片泡冰水,鮮奶油打至6分發備用。
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4.餡料1拌勻備用。 www.ds-hk.net0 H( B2 L# S  _: I2 z
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5.餡料2混合煮開後,沖入作法(4)材料中拌勻,再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' t. E" p3 v8 Q# `, i) p# L9 H
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6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後,再加入檸檬汁拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d+ i5 l3 o% d: a# k1 g
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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化,完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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: V; Q1 j3 l: L' H% ~' N# M% e6 V+ R☆夜玥論壇×§8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內,表面抹平冷藏至凝結即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q" H9 u, b. ~0 j! I: k0 W1 u

4 g6 c5 X' ^  G! q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9.食用前灑上少許檸檬皮屑,可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。 ☆夜玥論壇×§" {' n! f6 w9 g1 j

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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰,否則烤好的派皮會沒有層次,沒有酥鬆感。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 n1 D% _: u& r% P
為了防止派皮烤好變形,可將另一個派盤模型重疊於上,或者鋪上重石烘烤即可。
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