[甜品] 抹茶水羊羹

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7 b: `1 r0 a0 u1 [" Dwww.ds-hk.net【材　 料】
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抹茶粉 3公克
9 Y# E/ p0 Z/ T$ ]無油白豆沙 300公克
, j0 ^/ G* N' a8 d5 _☆夜玥論壇ק洋菜粉 15公克
" V) z/ T6 V- n, B% ]+ S8 P4 J2 _8 s麥芽糖 150公克
- b( s7 {7 s# _9 u* b1 v$ Y水 1200公克
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。( Q3 r+ E6 q* v* ?

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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 ☆夜玥論壇ק# j, _0 ?  _' c6 t+ O/ t
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。
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份量12杯。