[甜品] 抹茶水羊羹

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抹茶粉 3公克
( o! W- M+ C& p& g! i7 V% v☆夜玥論壇ק無油白豆沙 300公克
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水 1200公克 ☆夜玥論壇ק6 l2 O/ O5 k0 M* |
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【做　 法】 0 U, y/ }, K& c0 c9 S- h

" m7 R7 m/ R0 _* d! D1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
( w6 O( s# R7 ^9 k. {1 G( Z☆夜玥論壇ק3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。2 ^. N5 l* Y& d$ E

& h; n# f0 I" V☆夜玥論壇ק4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 ☆夜玥論壇ק8 I* n4 i: G9 |' |- B' t  T; \1 P

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份量12杯。