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[世界知味] 清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第2517個瀏覽者
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石斑魚一條
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辣椒末www.ds-hk.net& ?/ B/ v+ i$ s" K# `! X
香茅
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檸檬皮切絲
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一、魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。www.ds-hk.net: F# v0 c+ ~) D, s0 Q
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二、檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻,取一半醃抹在魚身放8分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e1 Q8 t$ E8 Y! X
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三、把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中,灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥,入蒸籠大火蒸八分鐘。
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四、將剩餘調味料和辛香料燒開,淋在蒸好的魚上,灑上香菜末即成。

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這個清蒸檸檬石斑魚  選用很多香科  幻想著很香 >^<www.ds-hk.net. h& h: w0 v- [- ]) q/ x6 v8 s, \
好像泰國菜www.ds-hk.net% ~# s4 o( V. M" J# r0 b

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後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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回應 qoomnly 第 3 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:小毛球
引用:
原帖由 qoomnly 於 2009-10-18 16:04 發表 ☆夜玥論壇×§1 b' v) }' r6 ^2 ^
感覺好好吃(流口水了~~),
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對了請問白曝蔭油是什麼?
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3 k9 T' a1 {. m8 s白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁,經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌,醬香醇厚。是耐煮耐滷,跟常見黃豆醬油不同,黃豆醬油久煮味道會揮發掉,不耐久煮的特性,比較適合拿來沾醬。
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泰國料理有一道同名的菜餚   www.ds-hk.net* R6 D" [% a5 w% C! o. m( ^
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是非常開胃的一道料理

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回應 小毛球 第 4 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:向晴
毛球  也懂很多喔

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引用:
原帖由 小毛球 於 2009-10-18 21:08 發表 $ d, U  k. U4 D8 G0 D, }
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白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁,經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌,醬香醇厚。是耐煮耐滷,跟常見黃豆醬油不同,黃豆醬油久煮味道會揮發掉,不耐久煮的特性,比較適合拿來沾醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w/ {0 n+ M2 A/ M1 K' x
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那臺灣是不是沒有,好像沒看過! www.ds-hk.net+ B9 \) }3 Q) r) M* S( s4 X' z5 }
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黑豆應該比黃豆香,我喜歡黑豆漿(離題了~~),
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謝謝毛球的解說!
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引用:
原帖由 向晴 於 2009-10-19 09:46 發表
) |2 K5 Q6 I1 `7 S9 m泰國料理有一道同名的菜餚   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~+ s7 u. j; T5 E

1 I) m  H- ^% A$ W☆夜玥論壇×§是非常開胃的一道料理
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向晴果然是賢妻良母,懂好多料理,
- N1 H; q* v0 g8 p1 Y8 Y6 _8 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區www.ds-hk.net4 |6 F6 D6 e) @; J
所以這道菜很開胃那一定很適合夏天吃。
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回應 向晴 第 5 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:小毛球
我是吃過類似的  主料是烏頭魚  
" Q6 k! j& t$ O$ ?- s* rwww.ds-hk.net用不同類的魚  蒸出來的味道不同 ((廢話~~
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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回應 向晴 第 6 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:小毛球
我也不知 原來是黑豆醬油
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