[日本菜] 親子厚蛋燒

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+ ]& \* A/ U: ^- i3 O【材　 料】
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雞胸肉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F# h' _7 p1 p- f3 l& Y8 d
鴨兒芹 30公克 ☆夜玥論壇ק) J  W' l% `- J4 V& [; ]
鴨兒芹葉子 3片
6 Q% \; C6 V* ?( x; j# R沙拉油 適量
- G0 c3 x, k3 G" [# D% H- fwww.ds-hk.net蛋汁：
' u+ R3 E+ d" |' I. S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 3顆 ☆夜玥論壇ק' J7 v2 [  L' i/ O2 v
水 300㏄
3 R( t& Q$ X. {7 \) o- A' z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區柴魚素 4公克 5 c* o# d/ Q+ a# u  h1 T* u1 V
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D* r. ~. d) A8 M, A( z4 R: d
醬油 1/4小匙
5 _0 }9 B3 w( u3 F& D: iwww.ds-hk.net味醂 30㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S% D$ E0 \1 o) O( C
米酒 30㏄
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2.取小鍋，將蛋汁材料中的水、柴魚素、鹽、醬油、味醂、米酒加入鍋中煮勻，取60㏄與雞蛋一起拌勻，再加入作法1的鴨兒芹碎拌勻即成蛋汁；其餘湯汁加入作法1的雞胸肉丁煮至入味，撈出瀝乾湯汁，備用。
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3.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油後，均勻的抹在小方鍋中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c  _& G- V# T5 U. ^# y# a

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- Z; |; Q) D7 N$ P/ W5.在作法4空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻的抹在空出的後半邊鍋面上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# R2 O3 i3 ?% E9 [5 a3 U6 k
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6.於作法5空出一半的鍋面上倒入適量作法2的蛋汁，並略為翻起作法5的蛋皮讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，再以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次翻摺蛋皮，重複作法5與作法6的步驟至蛋汁用至剩最後一次前，先將鴨兒芹葉子鋪在抹好沙拉油的鍋面，再加入蛋汁，不需要翻起已做好的蛋皮，待蛋汁半熟後接著將已做好的蛋皮蓋過來，即為親子厚蛋燒。