[日本菜] 親子厚蛋燒

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雞胸肉 150公克
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) t2 U5 C  k) w☆夜玥論壇ק沙拉油 適量
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水 300㏄
9 d3 g8 R: B1 U- S- l柴魚素 4公克
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6 r; y. _' m0 O# d* b  F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 1/4小匙
) R0 w! M3 e, awww.ds-hk.net味醂 30㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- a% s( f( `- r; P# g
米酒 30㏄
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3 A# M& d, x. Y/ H7 O☆夜玥論壇ק【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Q4 l6 g( t, H+ F8 c! G' J; p% e
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1.雞胸肉切粗丁；鴨兒芹切細碎，放入加了少許鹽的滾水中汆燙至熟後，撈出放入冷水中冷卻，備用。
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9 T- X* E7 s4 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用筷子沾少許作法2的蛋汁滴入小方鍋中試溫，聽到滋滋聲表示溫度足夠，即可倒入適量作法2的蛋汁，接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時，將作法2的雞胸肉丁放入後半段蛋皮中間，接著將蛋皮對摺。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ A$ B7 ?+ V" U, T; P! |9 E: I
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5.在作法4空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻的抹在空出的後半邊鍋面上。1 @7 p' l8 G* U9 g

( }/ A; D/ ]- V6 R☆夜玥論壇ק6.於作法5空出一半的鍋面上倒入適量作法2的蛋汁，並略為翻起作法5的蛋皮讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，再以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次翻摺蛋皮，重複作法5與作法6的步驟至蛋汁用至剩最後一次前，先將鴨兒芹葉子鋪在抹好沙拉油的鍋面，再加入蛋汁，不需要翻起已做好的蛋皮，待蛋汁半熟後接著將已做好的蛋皮蓋過來，即為親子厚蛋燒。